J.L. Vergnon

Champagne Blanc de Blancs Murmure Nature 1er Cru - Magnum - J.L. Vergnon

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Format: 150 cl

-21%


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Informations techniques
Producteur J.L. Vergnon
Nom Champagne Blanc de Blancs 1er Cru
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Nature (zéro dosage)
Région Champagne
Zone de production Côte des Blancs
Pays France
Taper Vin mousseux méthode traditionnelle
Vieillissement Minimum 36 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille clair
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Fruits de mer, poisson, apéritifs
Lo Champagne Blanc de Blancs Murmure Nature 1er Cru - Magnum - J.L. Vergnon rappresenta una raffinata espressione dell'arte champenoise prodotta dalla rinomata maison J.L. Vergnon. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nei prestigiosi vigneti Premier Cru, questo champagne esprime eleganza e purezza in ogni sorso. Il termine "Blanc de Blancs" indica appunto che è stato prodotto solo con uve bianche, garantendo una freschezza e una mineralità uniche.

La scelta di non aggiungere dosaggio ("Nature") permette di apprezzare appieno la qualità del frutto e il carattere del terroir, mantenendo una secchezza raffinata. Alla vista, si presenta con un perlage fine e persistente che evidenzia la cura nella vinificazione. Al naso, si apre con delicati aromi di agrumi, fiori bianchi e leggere note di nocciola. In bocca, la struttura è complessa ma ben bilanciata, con un’acidità vibrante che si unisce a una trama cremosa e a una mineralità che persiste nel finale.

Il formato Magnum, oltre a essere elegante e scenografico, permette uno sviluppo più armonico e complesso del vino. Ideale per occasioni speciali e celebrazioni, questo champagne si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, ostriche e carpacci di pesce. Una scelta impeccabile per gli amanti del vero champagne.
Le domaine

J.L. Vergnon – Domaine en Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)

Découvrez l'histoire et les vins de J.L. Vergnon.

Producteur de Champagne familial basé à Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs), connu pour son Blanc de Blancs 100 % Chardonnay et pour ses pratiques viticoles raisonnées.
Région: Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)
Pays: Francia
Fondation: 1950
Cépages: Chardonnay
Siège social et vignobles à Le Mesnil‑sur‑Oger Production axée sur le Blanc de Blancs 100 % Chardonnay. Approche viticole raisonnée, certifiée HVE 3. Petite exploitation viticole familiale Cuvées de référence: Conversation, Eloquence, Murmure, MSNL, Hautes Mottes, Rosémotion
Histoire du domaine
La propriété familiale a des racines pluriseculaires dans le village de Le Mesnil‑sur‑Oger; la marque actuelle J.L. Vergnon remonte à la reconstitution du vignoble opérée par Jean‑Louis Vergnon en 1950. Dans les années 1980, la famille a commencé à embouteiller elle‑même et les premières sorties commerciales datent de cette période, obtenant des reconnaissances de guides et de critiques spécialisés. Aujourd'hui, la gestion est demeurée familiale, avec les générations suivantes impliquées dans sa conduite.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche de production raisonnée et respectueuse de l'environnement: pratiques limitant les traitements, suppression de certains herbicides et certification HVE. La vinification privilégie la transparence du terroir et des doses faibles ou nulles lorsque cela est prévu dans les cuvées.
Terroir et vignobles
Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. La maison possède ou exploite également des parcelles dans des communes voisines renommées telles qu'Avize, Oger, Vertus et Villeneuve; certains vins proviennent de lieux-dits réputés tels que Les Chétillons, Les Mussettes et Hautes Mottes.
Récompenses
Mentions et notes positives attribuées par des revendeurs et des guides spécialisés; mention « Coup de Cœur » pour une première Extra‑Brut dans les années 80 et évaluations publiées dans des titres tels que Wine Spectator, James Suckling, Jeb Dunnuck et d'autres publications spécialisées.

Remerciements officiels

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