Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru - Maison Tornay

Maison Tornay

Format: 75 cl

-12%


Prix recommandé: CHF 71.03
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Informations techniques
Producteur Maison Tornay
Nom Champagne Grand Cru
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut (jusqu'à 12 g/l)
Région Champagne
Zone de production Grand Cru
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 36 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Le Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru Maison Tornay incarne l'expression parfaite du terroir de la Côte des Bar, au cœur de la région Champagne. Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir et Pinot Meunier de vignobles classés Grand Cru, ce champagne séduit par sa structure vive et son caractère affirmé. La méthode d'élaboration traditionnelle, avec un long vieillissement sur lies en bouteille, confère au vin une complexité subtile et une texture crémeuse.



Au nez, il s'ouvre sur des notes fragrantes de fruits rouges mûrs, des senteurs de pain grillé et une minéralité délicate, typique des crus de prestige. En bouche, il révèle un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité vibrante et une trame douce, capable d'envelopper le palais avec élégance. Idéal en apéritif ou en accompagnement de plats de poissons crus et crustacés, ce Blanc de Noirs exprime intensité et finesse, célébrant la tradition et l'artisanat de la Maison Tornay.
Le domaine

Maison Tornay – Domaine en Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Tornay.

Maison de Champagne située à Bouzy (Montagne de Reims) qui produit des cuvées sélectionnées issues de vignobles Premier Cru et Grand Cru, dirigée par la famille Tornay-Hutasse.
Région: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Basée à Bouzy, Montagne de Reims — cru classé 100 % Grand Cru. Vignoble déclaré de 21 hectares, réparti dans les crus les plus prestigieux de la Champagne. Gamme de cuvées comprenant Brut, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et millésimés. Sélection des raisins axée sur les Premiers et Grands Crus; assemblages à base de Pinot Noir et de Chardonnay. Boutique en ligne avec 12 références répertoriées dans la rubrique "Bouteilles ".
Histoire du domaine
La maison fait partie de la tradition familiale Tornay; le domaine est basé à Bouzy et ses origines remontent au début du XIXe siècle. Aujourd'hui, Nathalie Tornay-Hutasse représente la cinquième génération et, avec son mari Rudy Hutasse, a regroupé les vignobles familiaux pour développer les gammes actuelles.
Philosophie de production
La maison privilégie la qualité des raisins issus de crus reconnus et élabore des champagnes caractérisés par des assemblages principalement de Pinot Noir et de Chardonnay, en accordant une attention à l'authenticité et à l'expression du terroir.
Terroir et vignobles
Bouzy, dans la Montagne de Reims. La commune de Bouzy est classée 100 % Grand Cru et le vignoble du domaine est réparti sur les crus prestigieux de la zone.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An