Champagne Blanc de Noirs Premier Cru - La Fosse D'Arzilliers - Maison Tornay
Champagne Blanc de Noirs Premier Cru - La Fosse D'Arzilliers - Maison Tornay
Maison Tornay

Champagne Blanc de Noirs Premier Cru - La Fosse D'Arzilliers - Maison Tornay

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Format: 75 cl

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CHF 106.09


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Informations techniques
Producteur Maison Tornay
Nom Champagne Premier Cru
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Zone de production La Fosse d'Arzilliers
Pays France
Taper Vin mousseux méthode traditionnelle
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier inoxydable
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

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Produit dans les prestigieux vignobles Premier Cru situés dans la célèbre région de Montgueux, ce Champagne Blanc de Noirs Premier Cru - La Fosse D'Arzilliers - Maison Tornay séduit par sa structure élégante et complexe. Élaboré exclusivement avec des raisins Pinot Noir, il offre une expérience sensorielle intense, où la richesse du cépage se mêle à la fraîcheur typique du terroir de la Côte des Bar.



L'affinage prolongé sur lies confère au vin une complexité aromatique raffinée, faite de notes de fruits rouges mûrs, de légers arômes toastés et de nuances minérales rappelant le sol calcaire-argileux du vignoble La Fosse d'Arzilliers. En bouche, il se présente vibrant, avec un équilibre parfait entre une acidité croquante et un volume gustatif. Idéal pour accompagner des plats à base de viandes blanches, crustacés ou fromages à pâte molle, ce Champagne représente une élégante expression du style classique mais vibrant de la Maison Tornay.
Le domaine

Maison Tornay – Domaine en Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Tornay.

Maison de Champagne située à Bouzy (Montagne de Reims) qui produit des cuvées sélectionnées issues de vignobles Premier Cru et Grand Cru, dirigée par la famille Tornay-Hutasse.
Région: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Basée à Bouzy, Montagne de Reims — cru classé 100 % Grand Cru. Vignoble déclaré de 21 hectares, réparti dans les crus les plus prestigieux de la Champagne. Gamme de cuvées comprenant Brut, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et millésimés. Sélection des raisins axée sur les Premiers et Grands Crus; assemblages à base de Pinot Noir et de Chardonnay. Boutique en ligne avec 12 références répertoriées dans la rubrique "Bouteilles ".
Voir tous les vins de Maison Tornay Le domaine Maison Tornay
Histoire du domaine
La maison fait partie de la tradition familiale Tornay; le domaine est basé à Bouzy et ses origines remontent au début du XIXe siècle. Aujourd'hui, Nathalie Tornay-Hutasse représente la cinquième génération et, avec son mari Rudy Hutasse, a regroupé les vignobles familiaux pour développer les gammes actuelles.
Philosophie de production
La maison privilégie la qualité des raisins issus de crus reconnus et élabore des champagnes caractérisés par des assemblages principalement de Pinot Noir et de Chardonnay, en accordant une attention à l'authenticité et à l'expression du terroir.
Terroir et vignobles
Bouzy, dans la Montagne de Reims. La commune de Bouzy est classée 100 % Grand Cru et le vignoble du domaine est réparti sur les crus prestigieux de la zone.

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