Il Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml di Jean Vesselle è una raffinata espressione della tradizione enologica della Champagne. Produttore di lunga data, Jean Vesselle segue meticolose pratiche artigianali per garantire ogni bottiglia sia un capolavoro. Il metodo "saignée", utilizzato per questo rosé, implica una breve macerazione delle bucce di uva rossa, conferendo al vino una vibrante tonalità rosata e una ricca complessità aromatica.

Al naso, il Rosé de Saignée presenta un bouquet generoso di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, integrati da sottili note floreali e di pane tostato. Al palato, la effervescenza fine e persistente accompagna sapori intensi di frutta rossa matura, accompagnati da una leggera mineralità e un elegante equilibrio tra acidità e dolcezza. Il finale è fresco e lungo, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante.

Ideale da gustare come aperitivo, questo champagne si abbina egregiamente con piatti di pesce, come carpacci di salmone, tempura di gamberi e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi o frutti di bosco. La sua mezza bottiglia è un formato perfetto per chi desidera un tocco di lusso senza impegnarsi in una bottiglia intera, rendendolo adatto per momenti speciali e celebrazioni intime.