Chateau Clarke Bordeaux Listrac-Mèdoc 2012 - Baron Edmond De Rothschild Bottle of Italy
Chateau Clarke Bordeaux Listrac-Mèdoc 2012 - Baron Edmond De Rothschild Bottle of Italy
Baron Edmond De Rothschild

Chateau Clarke Bordeaux Listrac-Mèdoc - Baron Edmond De Rothschild 2018

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Format: 75 cl

-12%
CHF 55.09


Prix recommandé: CHF 62.86
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Informations techniques
Producteur Baron Edmond De Rothschild
Nom Bordeaux Listrac-Médoc
Variété 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Vintage 2018
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de bois toasté
Méthode de vinification Fermentation en acier, élevage en bois
Région Bordeaux
Zone de production Listrac-Médoc
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Château Clarke Bordeaux Listrac Médoc de la cave Baron Edmond De Rothischild est un excellent vin rouge issu d'un ancien vignoble acheté en 1973 et replanté entre 1974 et 1978 par le Baron du même nom, atteignant un résultat final de 54 hectares.

La première production en bouteille remonte à 1978, et depuis lors la qualité du vin n'a cessé de s'améliorer. La vendange des raisins est réalisée manuellement, suivie d'une fermentation à température contrôlée, l'élevage va de 14 à 18 mois en barriques principalement neuves, et l'affinage en bouteille pendant quelques mois.

La couleur est d'un beau rouge rubis intense aux reflets violets foncés, au nez on retrouve des notes claires de fruits rouges, de racines de réglisse et de caramel sucré aromatique.
En bouche, le goût est frais, rond et justement tannique.

Un vin recommandé en association avec du gibier rôti, de l'agneau au four, des brochettes de viande et des fromages affinés
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production

-

Bordeaux

Le domaine

Baron Edmond de Rothschild – Domaine en Bordeaux

Découvrez l'histoire et les vins de Baron Edmond de Rothschild.

Marque liée à la famille Edmond de Rothschild, active surtout dans la région de Bordeaux et propriétaire de vignobles et d'étiquettes, notamment Château Clarke et la gamme Petit Vallon.
Région: Bordeaux
Pays: France
Fondation: 1973
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Acquisition et relance du Château Clarke avec une réhabilitation en profondeur des vignobles et des chais. Production d'étiquettes commerciales telles que Petit Vallon présentes sur le marché international. Approche familiale et contrôle direct d'une partie de la vente et de la distribution des étiquettes. Présence d'une cuvée blanche estivale figurant parmi les références de Château Clarke.
Voir tous les vins de Baron Edmond de Rothschild Le domaine Baron Edmond de Rothschild
Histoire du domaine
La présence vitivinicole associée au nom Edmond de Rothschild s’est consolidée lorsque le baron Edmond acheta des propriétés à Bordeaux, dont Château Clarke en 1973, donnant lieu à un processus de restructuration des vignobles, de modernisation des chais et de développement commercial. Au fil des ans, la famille a étendu ses investissements viticoles à plusieurs propriétés à Bordeaux et à l’international, en conservant une gestion directe d’une partie de la production et de la distribution via les entités liées au groupe Edmond de Rothschild.
Philosophie de production
Investir dans le terroir et dans les infrastructures pour valoriser le potentiel de chaque parcelle; une approche qui combine des interventions techniques et une vision familiale et artisanale de la production, avec une attention particulière à la qualité et au positionnement international des étiquettes.
Terroir et vignobles
Surtout Bordeaux, avec des étiquettes qui reflètent le style des assemblages bordelais.

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