Chateau Clarke Bordeaux Listrac-Mèdoc - Baron Edmond De Rothschild 2016
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| PRODUCTEUR | Baron Edmond De Rothschild |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Cabernet Sauvignon 30% - Merlot 70% |
| VINTAGE | 2016 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Listrac e Moulis en Médoc |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | France |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Château Clarke Bordeaux Listrac Médoc de la cave Baron Edmond De Rothischild est un excellent vin rouge issu d'un ancien vignoble acheté en 1973 et replanté entre 1974 et 1978 par le Baron du même nom, atteignant un résultat final de 54 hectares.
La première production en bouteille remonte à 1978, et depuis lors la qualité du vin n'a cessé de s'améliorer. La vendange des raisins est réalisée manuellement, suivie d'une fermentation à température contrôlée, l'élevage va de 14 à 18 mois en barriques principalement neuves, et l'affinage en bouteille pendant quelques mois.
La couleur est d'un beau rouge rubis intense aux reflets violets foncés, au nez on retrouve des notes claires de fruits rouges, de racines de réglisse et de caramel sucré aromatique.
En bouche, le goût est frais, rond et justement tannique.
Un vin recommandé en association avec du gibier rôti, de l'agneau au four, des brochettes de viande et des fromages affinés
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
-Listrac e Moulis en Médoc
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