Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - 375ml - Castello Vicchiomaggio 2023

Le Chianti Classico DOCG de Castello Vicchiomaggio représente une expression raffinée du cœur de la Toscane, produit dans la région historiquement réputée de Greve in Chianti. Obtenu à partir de raisins Sangiovese, cépage symbole de la dénomination, ce vin se distingue par son équilibre entre structure et fraîcheur. L’affinage, réalisé en partie dans des fûts de chêne, lui confère des nuances profondes d’épices et des notes de petits fruits rouges qui s’harmonisent avec des arômes terreux et épicés typiques du Chianti Classico.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, tandis qu’au nez il s’ouvre sur un bouquet invitant d’agrumes et de fleurs. En bouche, il révèle une trame tannique soyeuse, soutenue par une acidité agréable qui le rend idéal avec des plats à base de viande rouge, de rôtis et de fromages affinés. Élégant et polyvalent, ce Chianti Classico s’exprime dans une version parfaite pour ceux qui recherchent une dégustation authentique, même en format 375ml.