Vermentino Toscana IGT Classico - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio
Vermentino Toscana IGT Classico - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio
Informations techniques
Producteur Castello Vicchiomaggio
Nom Toscana IGT
Variété Vermentino
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Maturation sur lies pendant 4 mois, sans bois
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, antipasti, plats légers

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Castello Vicchiomaggio

Vermentino Toscana IGT Classico - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Castello Vicchiomaggio
Nom Toscana IGT
Variété Vermentino
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Maturation sur lies pendant 4 mois, sans bois
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, antipasti, plats légers

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Le Vermentino Toscana IGT Classico de San Jacopo da Vicchiomaggio naît au cœur de la Toscane, dans un territoire propice qui allie climat méditerranéen et sols bien drainés, idéaux pour mettre en valeur la fraîcheur de ce cépage. Le Vermentino, célèbre pour ses arômes intenses, exprime ici au mieux des notes de fleurs des champs, d’agrumes et une touche d’herbes aromatiques.



En cave, la fermentation à température contrôlée préserve sa vivacité acidulée, tandis que l’affinage en acier lui confère harmonie et fraîcheur. En bouche, il se présente brillant avec une finale légèrement saline, typique de l'identité méditerranéenne polyvalente.



Parfait en accompagnement des plats de la mer, crustacés ou légumes grillés, ce Vermentino Toscana IGT Classico offre une expérience élégante et rafraîchissante, idéale pour ceux qui cherchent un blanc toscan capable de raconter le terroir avec authenticité et légèreté.


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