Ciliegiolo 2023 - Marani
Ciliegiolo 2023 - Marani

Ciliegiolo 2023 - Marani 2024

Marani
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Marani
Nom Ciliegiolo
Variété Ciliegiolo
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, cerise, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Zone de production Matelica
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6 mois en acier
Type de fût Acier
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes blanches, charcuterie, fromages frais

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Le Ciliegiolo 2023 de la Cantina Marani est un vin rouge qui exprime élégamment le caractère variétal typique de ce cépage. Provenant de vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur. À la vue, il présente une couleur rouge rubis brillante. Au nez, le bouquet est riche en arômes de fruits des bois, de cerises et une légère note épicée qui ajoute de la complexité. En bouche, le Ciliegiolo 2023 se révèle doux et harmonieux, avec une bonne structure tannique qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats à base de viande rouge, des fromages affinés et des charcuteries, le rendant idéal pour accompagner un dîner élégant ou une rencontre conviviale entre amis. Une expression authentique du terroir qui ne manquera pas de surprendre les amateurs de vin.

Le domaine

Amarano – Domaine en Campania (Irpinia)

Découvrez l'histoire et les vins de Amarano.

Domaine viticole familial situé à Montemarano (Avellino), spécialisé dans les vins typiques de l'Irpinia tels que Taurasi, Fiano di Avellino et Greco di Tufo.
Région: Campania (Irpinia)
Pays: Italia
Fondation: 2004
Cépages: Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe
Fleuron: Taurasi "Principe Lagonessa", issu du cépage Aglianico. Production axée sur les cépages autochtones de l'Irpinia Exploitation familiale attentive aux pratiques durables et à la lutte intégrée. Élevages longs pour les rouges et travail sur les lies pour les blancs. Vignobles situés à des altitudes élevées pour l'appellation
Voir tous les vins de Amarano Le domaine Amarano
Histoire du domaine
Amarano est née comme une entreprise familiale dans la zone de Montemarano, en Alta Irpinia. Des sources publiques indiquent le démarrage de l'activité en 2004; la gestion est assurée par des membres de la famille, qui s'occupent à la fois de la conduite agricole et des choix œnologiques. Au fil du temps, l'entreprise a concentré sa production sur les cépages traditionnels de la région, misant sur des élevages longs pour les rouges et sur des vinifications sur lies pour les blancs.
Philosophie de production
Le domaine déclare un fort attachement à la tradition de l'Irpinia: il vinifie principalement des cépages autochtones, pratique des rendements limités, réduit l'usage de produits chimiques en adoptant des protocoles de lutte intégrée et limite l'emploi de sulfites. En cave, les fermentations alternent entre cuves inox et élevages en barriques et en grands fûts pour valoriser la structure et la longévité des vins.
Terroir et vignobles
Situé à Montemarano, au cœur de l'Irpinia, le domaine travaille des vignobles situés sur des collines d'origine principalement volcanique ou arénacée, à des altitudes d'environ 500–700 m. Le territoire se caractérise par d'importantes amplitudes thermiques et des sols qui favorisent l'acidité, la sapidité et la structure des vins.

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Remerciements officiels

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