Colombaio Bianco Toscana IGT - Colombaio di Cencio
Colombaio Bianco Toscana IGT - Colombaio di Cencio
Colombaio di Cencio

Colombaio Bianco Toscana IGT - Colombaio di Cencio 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Colombaio di Cencio
Nom Toscana IGT
Variété Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Toscane
Zone de production Gaiole in Chianti
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois
Type de fût 50% acier, 50% grandes barriques en chêne
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Le Colombaio Bianco Toscana IGT de Colombaio di Cencio est un vin qui exprime l'élégance et la richesse du territoire toscan, valorisant des cépages autochtones et internationaux soigneusement sélectionnés. Sa vinification traditionnelle, accompagnée d'un élevage maîtrisé en acier, préserve la fraîcheur et le caractère aromatique typique de cette appellation. Au verre, il présente une couleur lumineuse, annonçant un bouquet parfumé où émergent des notes florales et de fruits à chair blanche, avec de légères nuances minérales rappelant la présence du terroir. En bouche, il se révèle harmonieux, avec une agréable sapidité et un équilibre entre acidité et douceur, idéal pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés ou des entrées délicates. Ce blanc toscan séduit par sa polyvalence et sa fraîcheur, offrant une expérience sensorielle qui raconte la passion et l’attention du domaine Colombaio di Cencio.

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