Producteur
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Abbazia Santa Anastasia |
Nom
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Sicilia DOC |
Vintage
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2019 |
Gradation
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14.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
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Sicile |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Quelques mois en fûts de bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia 2019
Format: 75 cl
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Producteur
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Abbazia Santa Anastasia |
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Nom
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Sicilia DOC |
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Vintage
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2019 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
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Sicile |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Quelques mois en fûts de bois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Cru Litra Rosso Sicilia DOC d’Abbazia Santa Anastasia naît au cœur de la Sicile, une terre riche en soleil et en histoire qui confère à ce rouge un caractère unique. Sa composition repose sur des cépages autochtones et internationaux qui expriment au mieux le terroir volcanique de l’Etna, d’où proviennent les raisins sélectionnés. Après une vendange manuelle rigoureuse, les raisins fermentent avec soin pour préserver intensité et fraîcheur, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui apporte structure et douceur. Au nez, se dégagent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une nuance minérale, tandis qu’en bouche il est enveloppant, avec des tanins équilibrés et une finale persistante rappelant des arômes méditerranéens. Idéal pour accompagner des plats de la tradition sicilienne, des viandes rouges et des fromages affinés, ce rouge raconte la force et la finesse d’une DOC prestigieuse.
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