Dolcetto d'Alba DOC - Scaletta - Piazzo Comm. Armando 2022

Le Dolcetto d'Alba DOC de Scaletta, produit par la cave historique Piazzo Comm. Armando, est un exemple raffiné de la tradition œnologique du Piémont. Provenant de vignobles situés sur les collines de l’Albese, ce vin exprime au mieux le cépage Dolcetto, caractérisé par une couleur rubis intense et des arômes vifs de fruits rouges, tels que la cerise et la prune, accompagnés de légères notes florales.

L’affinage se fait principalement en acier, ce qui préserve la fraîcheur et la genuinité du fruit, conférant une structure douce mais affirmée. En bouche, il se révèle équilibré, avec des tanins soyeux et une agréable persistance légèrement amère, typique du Dolcetto. Parfait comme compagnon d’apéritifs savoureux, de plats de pâtes avec sauces rouges et de viandes blanches, ce vin représente une synthèse efficace entre tradition et vivacité territoriale.

Une gorgée d’un Piémont authentique, capable de raconter le territoire avec élégance et accessibilité.