Dom Perignon Vintage 75cl

Dom Pérignon

Chardonnay, Pinot Noir · Dom Pérignon · 75 cl

-32%
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Informations techniques
Producteur Dom Pérignon
Nom Dom Pérignon
Variété Chardonnay, Pinot Noir
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, levure, amande, fruits secs
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux Méthode Classique
Vieillissement Minimum 7 ans
Type de fût Fûts de chêne pour fermentation, bouteille pour maturation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune ou après quelques années de vieillissement
Accompagnement Fruits de mer, poisson, plats raffinés

Le Dom Pérignon Vintage est un chef-d'œuvre emblématique qui représente l'excellence du champagne. Produit par la prestigieuse maison Dom Pérignon, ce vin offre une expérience de dégustation extraordinaire, caractérisée par un équilibre impeccable entre fraîcheur et élégance. Le champagne est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés uniquement lors des meilleures années.

Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe d'arômes floraux et fruités, accompagnés de délicates notes d'agrumes et d'accents d'amande grillée et de brioche. En bouche, le Dom Pérignon Vintage révèle une structure exceptionnelle, avec une onctuosité enveloppante et une mousse fine qui caresse les sens. La minéralité et la persistance du goût laissent une finale longue et fascinante, invitant à la gorgée suivante.

Ce vin garantit non seulement une maturation optimale, mais représente également un choix parfait pour les occasions spéciales et les célébrations importantes. Le Dom Pérignon Vintage n'est pas simplement un champagne, mais un voyage sensoriel incarnant luxe et raffinement à chaque gorgée. Idéal pour accompagner des plats de haute cuisine, des fruits de mer ou simplement pour être dégusté lors de moments de pure joie.

Le domaine

Dom Pérignon – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Dom Pérignon.

Cuvée de prestige millésimée produite par la maison Moët & Chandon (groupe LVMH) ; elle est élaborée uniquement lors des années déclarées et représente l'expression d'une seule vendange pour chaque millésime. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/dom-perignon))
Région: Champagne
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée de prestige produite par Moët & Chandon, faisant partie du groupe LVMH. Produit exclusivement en millésime: chaque bouteille reflète le millésime de la récolte. Assemblage principalement composé de Chardonnay et de Pinot Noir. La pratique des plénitudes caractérise les différents niveaux de maturation et de mise sur le marché. De nombreuses éditions limitées et collaborations artistiques au fil des ans.
Histoire du domaine
La marque porte le nom du moine bénédictin Dom Pierre Pérignon, lié à l'abbaye d'Hautvillers; le premier millésime communément reconnu date de 1921 et, au cours du XXe siècle, la cuvée a été développée et promue par le groupe Moët.
Philosophie de production
Approche axée sur la noblesse du millésime: la production repose sur l’expression d’un seul millésime, avec une attention portée à l’assemblage et à de longues périodes d’élevage en cave. L’objectif déclaré est de traduire le caractère de chaque millésime en une harmonie et une complexité gustative.
Terroir et vignobles
Région de production: Champagne; la production est liée aux terroirs de la Champagne et au contexte d'Épernay/Hautvillers, avec une sélection de raisins provenant de crus qualifiés.