Fiano Paestum IGP - Trentenare - San Salvatore 1988 2021

Le Fiano Paestum IGP "Trentenare" produit par la célèbre cave San Salvatore 1988 est une sublime expression d'élégance et de raffinement. Ce vin blanc, originaire de la magnifique région de la Campanie, précisément dans la zone du Cilento, charme avec son caractère distinctif, fruit d'une terre riche et d'une tradition viticole d'excellence.

Le Fiano de San Salvatore 1988 est cultivé dans des vignobles situés dans un environnement unique, où le sol argileux et calcaire ainsi que le climat méditerranéen contribuent à créer des conditions idéales pour la maturation du raisin. La vendange se fait manuellement, garantissant la sélection des meilleures grappes pour préserver les qualités authentiques du cépage.

Visuellement, le "Trentenare" se présente avec une couleur jaune paille brillant, signe de fraîcheur et de vitalité. Au nez, il déploie des arômes intenses et complexes de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot, embellis par des notes florales délicates et une touche de minéralité qui témoignent de l'unicité de son terroir. En bouche, le vin surprend par son équilibre parfait entre acidité et rondeur, avec une persistance aromatique qui invite à une seconde dégustation.

Idéal à servir frais, le Fiano Paestum IGP "Trentenare" est parfait en accompagnement de plats de poissons raffinés, de crustacés et de fromages à pâte molle. Son élégance en fait également un compagnon idéal pour des moments spéciaux, du dîner romantique à l'apéritif élégant.

Ce vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais également une expérience sensorielle qui porte en elle l'histoire et la culture de son territoire. San Salvatore 1988, avec son engagement envers la durabilité et la qualité, offre dans ce Fiano une expression authentique de la viticulture cilentaine, façonnée avec passion et dévouement.