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Producteur
|
La Madonnina |
Nom
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Franciacorta DOCG |
Variété
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Chardonnay, Pinot Bianco |
Vintage
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2020 |
Gradation
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13.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits mûrs, croûte de pain |
Méthode de vinification
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Méthode classique (prise de mousse en bouteille) |
Région
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Lombardie |
Zone de production
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Franciacorta |
Pays
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Italie |
Taper
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Mousseux |
Vieillissement
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Minimum 18 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en ciment |
 Couleur |
Mousseux jaune paille |
Température de service
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6-8°C |
Consommation recommandée
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Jeune, dans les 3 ans |
Accompagnement
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Entrées, poisson, crustacés |
Claro all'occhio con il suo colore giallo paglierino brillante, "La Madonnina" regala perle fini e un perlage persistente, gratificando la vista prima ancora del gusto. Al naso, si distingue per un bouquet elegante e aromatico, carico di note di frutta fresca come la pesca e il melone, arricchito da delicati sentori di brioche e mandorla, frutto della sua lunga permanenza sui lieviti.
All'assaggio, il Franciacorta "La Madonnina" si presenta equilibrato e fresco. L'ingresso in bocca è morbido, quasi cremoso, bilanciato da una vibrante acidità che conduce a una finitura lunga e piacevolmente sapida. Gli aromi di agrumi si intrecciano con sfumature di pane tostato e note minerali che confermano la complessità percettibile al naso.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma grazie alla sua struttura e complessità, si sposa magnificamente anche con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. "La Madonnina" di Franciacorta è un'ottima scelta per celebrare occasioni speciali, garantendo un'esperienza sensoriale che esalta la qualità e la tradizione del territorio franciacortino.
La Madonnina – Domaine en Toscana
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