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CHF 46.15−21%(CHF 61.53/ℓ)
Prix conseillé : CHF 58.27
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- LoAlto
- Nom
- LoAlto Parcela El Guindal
- Variété
- 100% Garnacha Tinta
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Baies, fruits noirs, romarin, thym, pin, olive noire
- Méthode de vinification
- Fermentation spontanée; pourcentages de grappes entières; sans additifs
- Vieillissement
- 8 mois en foudres bois français après cuves béton
- Type de fût
- Foudres en chêne français
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 14-18 °C
- Région
- Valencia
- Pays
- Espagne
- Zone de production
- Parcela El Guindal, Venta del Moro; sols argilo-calcaires sablonneux
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Garnacha Parcela Guindal - LoAlto
Autres questions
Sommelier AIGarnacha Parcela Guindal - LoAlto
Autres questions
Garnacha Parcela Guindal di LoAlto se présente avec une robe rubis vif. Au nez s'expriment des notes nettes de fraise et de cerise mûre, accompagnées de légères nuances balsamiques et d'une touche florale rappelant la violette. L'intensité demeure contenue mais précise; l'extrait est équilibré sur des tonalités juteuses et une subtile épice en finale. C'est un vin qui privilégie la clarté aromatique plutôt que la puissance, adapté à ceux qui apprécient les expressions sincères de la Garnacha.
En bouche, il confirme les sensations fruitées, avec une structure tannique souple et une fraîcheur qui facilite la dégustation. La structure est de corpulence moyenne, agréable pour qui recherche un rouge immédiat et facile à accorder. Il accompagne bien charcuteries, plats de viande blanche, fromages à pâte semi-ferme et préparations aux champignons ou légumes grillés. Idéal pour la convivialité quotidienne, il convient aussi pour de petites dégustations informelles; une légère oxygénation en carafe peut aider à libérer ses arômes. Servir à une température tempérée, autour de 16–18 °C, pour mieux apprécier équilibre et parfums.
En bouche, il confirme les sensations fruitées, avec une structure tannique souple et une fraîcheur qui facilite la dégustation. La structure est de corpulence moyenne, agréable pour qui recherche un rouge immédiat et facile à accorder. Il accompagne bien charcuteries, plats de viande blanche, fromages à pâte semi-ferme et préparations aux champignons ou légumes grillés. Idéal pour la convivialité quotidienne, il convient aussi pour de petites dégustations informelles; une légère oxygénation en carafe peut aider à libérer ses arômes. Servir à une température tempérée, autour de 16–18 °C, pour mieux apprécier équilibre et parfums.
Le domaine
LoAlto
Requena-Utiel (Valencia)Spagna
Projet viticole lié à la finca Casa Lo Alto à Venta del Moro (zone Utiel-Requena, Valence, Espagne). Il produit des vins parcellaires et de finca, issus de pratiques de culture biologique et d'une vinification à intervention minimale, avec une forte attention portée au paysage et à la biodiversité.
- Cépages
- Garnacha (Garnacha tinta), Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Bobal, Tardana
- Finca Casa Lo Alto, située à Venta del Moro, Utiel-Requena; altitude indiquée: environ 750 m.
- S'étend sur environ 150 ha, selon le producteur.
- Linea LoAlto, axée sur des vins de parcelle / single-vineyard et des vins de finca, avec des vinifications à intervention minimale.
- Boutique officielle avec 5 références actuellement en vente: LoAlto Parcela Guindal, LoAlto Parcela Álamos, LoAlto Garnacha, LoAlto Tardana, LoAlto Bobal; pour chaque référence, le site indique les tirages / le nombre de bouteilles disponibles.
- Acquise par Bodegas Murviedro / Grupo Schenk en 2017; la marque fait partie du portefeuille Schenk.
L’histoire
Le domaine Casa Lo Alto est situé sur une colline à Venta del Moro, dans la comarca de Requena-Utiel. Les sources officielles donnent des informations historiques qui ne concordent pas entièrement: la version anglaise du site évoque une création du vignoble en 1794/1796, tandis qu'une section du site en espagnol indique que la cave a été fondée en 1976. Ce qui est clairement documenté, c'est l'acquisition de la finca par Bodegas Murviedro en 2017; depuis lors, le projet LoAlto a été développé comme une gamme axée sur des vins de parcelle et comme reflet du territoire.
Philosophie de production
Une approche qui met au centre la fusion entre le vignoble et l'environnement naturel: pratiques agricoles respectueuses, intervention minimale en cave et objectif d'exprimer la typicité de chaque paraje en bouteille.
Terroir et vignobles
Le domaine s'étend sur le territoire de Venta del Moro. L'altitude est d'environ 750 mètres. Les sols sont décrits comme argilo-calcaires, avec une matrice calcaire sédimentaire. Le paysage du domaine comprend des vignobles, des amanderaies et des zones boisées qui contribuent à la biodiversité locale.
Récompenses
Des sources officielles font état de distinctions récentes: parmi les actualités du producteur figure une médaille d'or attribuée à la Bobal lors de concours internationaux, ainsi que des notes élevées dans un guide.
