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CHF 227.90−17%(CHF 151.93/ℓ)
Prix conseillé : CHF 273.47
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- LoAlto
- Nom
- Rosso Excepcional
- Variété
- Bobal
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fleurs fanées, fruits mûrs, herbes, épices
- Méthode de vinification
- Intervention minimale; macération; élevage en chêne
- Vieillissement
- Minimum 12 mois en bois de chêne neuf
- Type de fût
- Chêne américain et français, barriques neuves
- Couleur
- Rouge intense
- Température de service
- 16-18 °C
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, canard, fromages affinés
- Région
- Valence (Utiel-Requena)
- Pays
- Espagne
- Zone de production
- Venta del Moro, Utiel-Requena
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Excepcional - Magnum - LoAlto
Autres questions
Sommelier AIRosso Excepcional - Magnum - LoAlto
Autres questions
Le Rosso Excepcional en format magnum, produit par LoAlto, est un vin rouge conçu pour le partage et les moments conviviaux. De couleur rubis intense, il se présente avec un profil aromatique agréablement riche et équilibré : au nez se dégagent des impressions de fruits mûrs accompagnées de fines notes épicées, tandis qu'en bouche il montre de la structure et une bonne buvabilité, avec une finale persistante sans excès. Le format magnum apporte plus de stabilité et de présence lors du service, valorisant la dégustation lente et le rassemblement autour de la table.
Il est conseillé de servir à une température d'environ 16–18 °C ; un court passage en carafe ou quelques minutes en décanteur peuvent accentuer les arômes. Il s'accorde avec des viandes rouges et des rôtis, des plats rustiques et des fromages affinés, et convient également aux menus à base d'ingrédients goûteux. Le conditionnement en magnum en fait un choix pratique pour événements, dîners et cadeaux, offrant une belle présence et une plus grande tenue après ouverture. Conserver au frais et à l'abri des sources de chaleur ; éviter l'exposition prolongée à la lumière.
Il est conseillé de servir à une température d'environ 16–18 °C ; un court passage en carafe ou quelques minutes en décanteur peuvent accentuer les arômes. Il s'accorde avec des viandes rouges et des rôtis, des plats rustiques et des fromages affinés, et convient également aux menus à base d'ingrédients goûteux. Le conditionnement en magnum en fait un choix pratique pour événements, dîners et cadeaux, offrant une belle présence et une plus grande tenue après ouverture. Conserver au frais et à l'abri des sources de chaleur ; éviter l'exposition prolongée à la lumière.
Le domaine
LoAlto
Requena-Utiel (Valencia)Spagna
Projet viticole lié à la finca Casa Lo Alto à Venta del Moro (zone Utiel-Requena, Valence, Espagne). Il produit des vins parcellaires et de finca, issus de pratiques de culture biologique et d'une vinification à intervention minimale, avec une forte attention portée au paysage et à la biodiversité.
- Cépages
- Garnacha (Garnacha tinta), Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Bobal, Tardana
- Finca Casa Lo Alto, située à Venta del Moro, Utiel-Requena; altitude indiquée: environ 750 m.
- S'étend sur environ 150 ha, selon le producteur.
- Linea LoAlto, axée sur des vins de parcelle / single-vineyard et des vins de finca, avec des vinifications à intervention minimale.
- Boutique officielle avec 5 références actuellement en vente: LoAlto Parcela Guindal, LoAlto Parcela Álamos, LoAlto Garnacha, LoAlto Tardana, LoAlto Bobal; pour chaque référence, le site indique les tirages / le nombre de bouteilles disponibles.
- Acquise par Bodegas Murviedro / Grupo Schenk en 2017; la marque fait partie du portefeuille Schenk.
L’histoire
Le domaine Casa Lo Alto est situé sur une colline à Venta del Moro, dans la comarca de Requena-Utiel. Les sources officielles donnent des informations historiques qui ne concordent pas entièrement: la version anglaise du site évoque une création du vignoble en 1794/1796, tandis qu'une section du site en espagnol indique que la cave a été fondée en 1976. Ce qui est clairement documenté, c'est l'acquisition de la finca par Bodegas Murviedro en 2017; depuis lors, le projet LoAlto a été développé comme une gamme axée sur des vins de parcelle et comme reflet du territoire.
Philosophie de production
Une approche qui met au centre la fusion entre le vignoble et l'environnement naturel: pratiques agricoles respectueuses, intervention minimale en cave et objectif d'exprimer la typicité de chaque paraje en bouteille.
Terroir et vignobles
Le domaine s'étend sur le territoire de Venta del Moro. L'altitude est d'environ 750 mètres. Les sols sont décrits comme argilo-calcaires, avec une matrice calcaire sédimentaire. Le paysage du domaine comprend des vignobles, des amanderaies et des zones boisées qui contribuent à la biodiversité locale.
Récompenses
Des sources officielles font état de distinctions récentes: parmi les actualités du producteur figure une médaille d'or attribuée à la Bobal lors de concours internationaux, ainsi que des notes élevées dans un guide.
