Kerner - Sudtirol DOC - Konrad Oberhofer 2023

Le Kerner de Konrad Oberhofer représente une interprétation élégante du cépage éponyme, cultivé dans les vignes ensoleillées du Haut-Adige, une région célèbre pour la qualité de ses vins blancs. La dénomination Sudtirol DOC garantit un terroir propice, caractérisé par un climat frais et des amplitudes thermiques idéales qui conservent l'acidité fraîche et les notes aromatiques du vin.

Ce Kerner se distingue par un bouquet profond et enveloppant, où émergent des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme golden et la poire mûre, accompagnés de délicates nuances florales et d'une légère note balsamique qui enrichit le profil olfactif. En bouche, il se présente harmonieux et doux, avec une structure équilibrée soutenue par une acidité fraîche et une finale agréablement persistante.

L’élevage, réalisé principalement en acier, préserve la pureté du cépage et la fraîcheur typique du territoire haut-adrésien. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson délicats, des viandes blanches et des fromages frais, sublimant avec élégance les saveurs sans les dominer. Un exemple raffiné de vin blanc alpin qui allie tradition et modernité.