Sauvignon Blanc - IGT Vigneti delle Dolomiti - Konrad Oberhofer 2024
Konrad OberhoferFormat: 75 cl
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Producteur
|
Konrad Oberhofer |
Nom
|
IGT Vigneti delle Dolomiti |
Variété
|
Sauvignon Blanc |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes herbacées, agrumes, fruits tropicaux |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Dolomites |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, entrées, fromages frais |
La méthode d’affinage prévue, généralement en acier inoxydable à température contrôlée, préserve intactes les notes variétales du Sauvignon Blanc : senteurs herbacées, rappels d’herbe fraîchement coupée, pêche blanche et une minéralité intrigante qui évoque la roche dolomitique. En bouche, il se présente frais, avec une bonne structure et un équilibre vibrant entre acidité et douceur, idéal pour mettre en valeur la richesse aromatique sans céder à la lourdeur.
Parfait en apéritif ou en accord avec des plats à base de poisson, crustacés et fraîches salades printanières, ce Sauvignon Blanc de Konrad Oberhofer se distingue par son élégance et sa finesse, représentant pleinement la typicité du microclimat singulier des Dolomites. Une bouteille capable de conjuguer authenticité territoriale et plaisir immédiat.
Konrad Oberhofer – Domaine en Alto Adige (Südtirol)
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