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Kettmeir |
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Lagrein Alto Adige DOC |
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Lagrein |
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2024 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fruits des bois, épices, notes florales | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Trentin-Haut-Adige |
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Alto Adige |
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Italie |
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Vin rouge |
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Quelques mois en fûts de bois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
C'est un vin de caractère, adapté à des plats savoureux : rôtis, grillades de viande rouge, charcuteries prononcées et fromages affinés trouvent un bon compagnon en ce Lagrein. Une température de service autour de 16-18 °C met en valeur sa structure et ses arômes ; il est également intéressant avec des plats locaux à base de polenta ou des préparations à base de champignons, où la composante terreuse du vin crée de belles harmonies. Parfait pour la table de tous les jours mais capable d'accompagner aussi des plats plus structurés.
Kettmeir – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Découvrez l'histoire et les vins de Kettmeir.