Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer
Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer

Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer

Franz Gojer
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Franz Gojer
Nom Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Variété Lagrein
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein Riserva Alto Adige DOC Franz Gojer naît dans la région réputée des Dolomites, où le climat montagnard et les variations thermiques exaltent l’identité de ce cépage autochtone. Le Lagrein, connu pour sa structure tannique et son intensité colorimétrique, atteint ici une élégance raffinée grâce à un affinage minutieux en fûts de bois qui adoucit le caractère rustique en apportant une complexité olfactive. Le verre s’ouvre sur des arômes enveloppants de fruits des bois mûrs, d’épices douces et une légère note balsamique rappelant le sous-bois. En bouche, on perçoit la richesse et l’harmonie entre fraîcheur et corps, avec des tanins doux qui invitent à de longs accords gastronomiques. Idéal avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, ce Lagrein Riserva représente une parfaite alliance entre tradition alto-adige et techniques modernes, expression authentique du terroir de production.
Le domaine

Franz Gojer - Glögglhof – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Franz Gojer - Glögglhof.

Entreprise familiale située dans la zone de S. Maddalena / Cornedo all'Isarco (Bolzano), connue pour ses vins mettant en valeur les cépages autochtones (Schiava, Lagrein) et pour sa gamme de vins blancs de terroir. La production est axée sur la typicité du site et sur des pratiques délicates à la vigne et en cave.
Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Pays: Italia
Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Kerner, Pinot Bianco (Weißburgunder), Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Merlot
Vigna Rondell: cru de référence du domaine Grande attention portée aux cépages autochtones Schiava et Lagrein. PIPA: vin liquoreux inspiré du style du Porto Transmission générationnelle: gestion transférée à Florian Siège et noyau historique du Glögglhof, remontant au XIVe siècle.
Voir tous les vins de Franz Gojer - Glögglhof Le domaine Franz Gojer - Glögglhof
Histoire du domaine
Le Glögglhof possède des racines anciennes. Au XXe siècle, la propriété est restée familiale; à partir des années 1970/1980 Franz Gojer a réduit les rendements et a commencé la mise en bouteille directe, créant en 1987 la sélection Vigna Rondell. Dans les années 2000 la famille a étendu les vignobles et en 2007 a acquis le site de Cornedo all'Isarco; en 2011 est née la version liquoreuse «PIPA». Après des travaux de consolidation de la cave, le passage opérationnel à Florian a eu lieu en 2021, faisant entrer l'exploitation dans sa cinquième génération.
Philosophie de production
Une qualité qui naît à la vigne: gestion attentive des parcelles, vendanges et vinifications soignées et interventions en cave mesurées pour préserver l'identité des cépages et du terroir. L'approche est familiale et axée sur la valorisation des cépages locaux et des crus du domaine.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés dans la zone de Santa Maddalena et dans la localité de Cornedo all'Isarco, avec des expositions variées et des sols comprenant des composantes calcaires et moréniques; le site de Cornedo est indiqué à environ 600 mètres d'altitude.
Récompenses
La Vigna Rondell et d'autres vins de la maison ont reçu des reconnaissances dans les guides italiens; parmi les attestations citées en source figurent des mentions et des prix au niveau national et des inclusions dans les sélections régionales.

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Remerciements officiels

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