Rosso Alto Adige Classico DOC - St. Magdalener - Franz Gojer
Rosso Alto Adige Classico DOC - St. Magdalener - Franz Gojer
Informations techniques
Producteur Franz Gojer
Nom St. Magdalener DOC
Variété Schiava
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, légèrement épicé, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier et bois
Type de fût Acier et bois
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuteries, fromages moyennement affinés

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Franz Gojer

Rosso Alto Adige Classico DOC - St. Magdalener - Franz Gojer 2024

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 23.71
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Informations techniques
Producteur Franz Gojer
Nom St. Magdalener DOC
Variété Schiava
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, légèrement épicé, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier et bois
Type de fût Acier et bois
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuteries, fromages moyennement affinés

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Le Rosso Alto Adige Classico DOC St. Magdalener de Franz Gojer naît sur les collines ensoleillées autour de Bolzano, cœur battant de la tradition viticole du Tyrol du Sud. Ce vin se distingue par sa composition à base de Schiava, un cépage autochtone qui apporte élégance et fraîcheur au verre. L’élevage se fait en fûts de bois qui sublimen les délicates notes fruitées et épicées, créant un équilibre harmonieux entre structure et douceur.

Au nez s’ouvrent des arômes de cerise, framboise et une légère touche d’amande amère, tandis qu’en bouche, la dégustation est fraîche, vivace et très plaisante. Grâce à sa grande polyvalence, il s’accorde parfaitement avec des plats de la tradition tyrolienne tels que les canederli, mais aussi avec des viandes blanches et des fromages frais, mettant en valeur leurs saveurs sans les dominer. Une proposition raffinée et authentique qui raconte le terroir du Tyrol du Sud avec grâce et personnalité.


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