Lambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo
Lambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo

Lambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo 2025

Az. Agricola Villa di Corlo
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Az. Agricola Villa di Corlo
Nom Lambrusco di Sorbara DOC
Variété Lambrusco di Sorbara
Vintage 2025
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, légèrement acidulé
Méthode de vinification Méthode Charmat, refermentation en autoclave
Région Émilie-Romagne
Zone de production Province de Modène
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant
Vieillissement 1 mois en bouteille
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Charcuterie, premiers plats, fromages frais

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Le Lambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo naît au cœur de l’Émilie, entre les douces collines qui caractérisent la zone pédemontaine de Modène. Produit exclusivement avec des raisins Lambrusco di Sorbara, ce vin exprime l’essence même du terroir grâce à une vinification soignée qui préserve fraîcheur et arômes. L’élevage court et contrôlé en cuve inox valorise la vivacité pétillante typique, tout en gardant intacts des parfums de petits fruits rouges, comme la fraise et la cerise, accompagnés de légères notes florales et d’une acidité bien équilibrée.



En bouche il se présente fin, vibrant et harmonieux, avec un équilibre qui invite à la dégustation et une persistance délicate. Il est idéal pour accompagner les charcuteries typiques d’Émilie, les premiers plats à base de ragù ou les fromages frais, mais aussi pour des moments conviviaux et légers où la gaieté est à l’honneur. Un Lambrusco qui raconte avec élégance la richesse de la tradition locale.
Le domaine

Azienda Agricola Villa di Corlo – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Villa di Corlo.

Cave située à Baggiovara (Modène), spécialisée dans le Lambrusco (Grasparossa et Sorbara), les vins rouges tranquilles et la production d'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Lambrusco di Sorbara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay
Production de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC et Lambrusco di Sorbara DOC Production et affinage à la propriété de l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Investissement dans les énergies renouvelables: installation photovoltaïque en service depuis 2012 pour réduire les émissions. Offre de vins mousseux méthode traditionnelle et de vins rouges tranquilles à base de Cabernet/Merlot. Siège social et visites: Strada Cavezzo 200, 41126 Baggiovara
Voir tous les vins de Azienda Agricola Villa di Corlo Le domaine Azienda Agricola Villa di Corlo
Histoire du domaine
Villa di Corlo est née comme exploitation agricole spécialisée dans la production de vins et, grâce à une acetaia située dans les combles de la villa historique, produit également de l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Le site de l’entreprise indique que la société a été fondée en 1998 et que sa direction est liée à la famille. Au fil du temps, l’entreprise a élargi son offre en se concentrant sur le Lambrusco d’origine locale et sur les vins rouges, en valorisant la production directe des raisins.
Philosophie de production
Le domaine affirme une philosophie alliant respect de la tradition et ouverture à l’innovation: utilisation exclusive de raisins cultivés sur le domaine, technologies modernes pour la vinification des vins effervescents et engagement en faveur de la durabilité environnementale.
Terroir et vignobles
Basée à Baggiovara. Les vignobles sont situés sur des sols typiques de la région et certaines vignes se trouvent sur des collines à environ 320 mètres d'altitude; les fiches produit indiquent des localités telles que San Venanzio di Maranello et Viano pour des vignobles spécifiques.

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