Merlot - Perusini
Merlot - Perusini
Informations techniques
Producteur Perusini
Nom Merlot DOC
Variété Merlot
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, prune, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Perusini

Merlot - Perusini

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Perusini
Nom Merlot DOC
Variété Merlot
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, prune, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Merlot de Perusini provient de vignobles situés au cœur d'une région riche en tradition viticole, où le climat tempéré et les sols bien drainés favorisent la culture de ce cépage emblématique. Il se présente avec une couleur rouge rubis intense, résultat d'une vinification attentive qui préserve la fraîcheur et la complexité des raisins. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune se dégagent, accompagnés de légères notes épicées et d'une touche herbacée délicate. En bouche, il est harmonieux, doté d'une bonne structure tannique qui confère équilibre et persistance, avec une finale douce et agréable.

Le Merlot de Perusini se prête magnifiquement à l'accompagnement de plats principaux à base de viande rouge ou de fromages affinés, valorisant chaque dégustation par son élégance territoriale. Une expérience œnologique qui parle de terroir et de passion pour le vin.


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