Le Montefalco Sagrantino DOCG de la cave Villarode, produit par Cesarini Sartori, représente l'un des exemples les plus illustres de l'œnologie ombrienne, une véritable gemme pour les amateurs de vin de qualité. Ce vin, à 100 % à base de raisins Sagrantino, est produit sur les collines entourant la commune de Montefalco, où le sol riche et le microclimat idéal exaltent les potentialités de cette variété autochtone.

D'une couleur rouge rubis profonde, avec des reflets qui peuvent virer vers le grenat avec le vieillissement, le Montefalco Sagrantino de Cesarini Sartori offre au nez un bouquet complexe d'arômes. Se détachent des notes de fruits des bois mûrs, comme la mûre et la myrtille, intégrées magistralement avec des nuances d'épices, de chocolat noir et une légère touche de vanille, provenant de la maturation en bois.

En bouche, il se révèle puissant mais harmonieux, avec une structure tannique robuste mais bien équilibrée, promettant un excellent potentiel de vieillissement. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à de délicates notes de cuir, de tabac et une persistance d'épices qui invite à une seconde gorgée. L'acidité est bien intégrée et contribue à la fraîcheur du vin, garantissant une finale longue et agréablement complexe.

Idéal pour accompagner des plats riches en viandes rouges, gibier et fromages affinés, le Montefalco Sagrantino DOCG Villarode de Cesarini Sartori est un vin qui raconte une histoire de territoire et de passion, capable de procurer des émotions uniques à chaque gorgée. Parfait pour une soirée spéciale ou comme cadeau prestigieux pour les amateurs de vin connaisseurs, il représente un ajout de valeur à toute cave.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à large ouverture

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Umbria

Producteur: Cesarini Sartori