Muller Thurgau Alto Adige DOC - Erste+Neue 2024

Name: Muller Thurgau Alto Adige DOC - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-2808
Price: 14.12 EUR
Availability: InStock

Erste+Neue

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Müller-Thurgau · DOC Alto Adige Müller-Thurgau · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Erste+Neue
Nom	DOC Alto Adige Müller-Thurgau
Variété	Müller-Thurgau
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits mûrs et légère muscade
Méthode de vinification	Fermentation et 3 mois en cuves inox
Sucres résiduels	2,5 g/l
Région	Alto Adige (Südtirol)
Zone de production	Vignobles de collines 550–650 m (Kaltern)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	1–3 ans
Type de fût	Cuve inox
Couleur	Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service	8–10 °C
Consommation recommandée	À consommer dans 1–3 ans
Accompagnement	Huîtres et autres plats de poisson

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Descrizione

Le Muller Thurgau Alto Adige DOC d'Erste+Neue est un blanc frais et linéaire, expression du cépage Muller Thurgau dans l'appellation Alto Adige DOC. Au verre il se montre d'un jaune paille clair; au nez il propose des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et une légère touche herbacée. La structure est svelte, avec une acidité vive qui soutient la gorgée sans alourdir. La dégustation est fluide, avec des retours fruités et une finale nette qui incite à reprendre un verre. Il s'adresse à ceux qui recherchent un vin de tous les jours, facile à accorder.

Il accompagne bien des antipasti légers, des salades, des plats de poisson peu épicés et des fromages frais; il peut animer une table informelle ou un apéritif. Il convient aussi aux plats de cuisine asiatique au goût délicat et aux préparations légères à base de légumes. Servir à une température fraîche, en évitant un froid excessif qui masquerait les arômes. Idéal pour les consommateurs qui apprécient les vins jeunes et lumineux; son caractère reste mesuré et adapté à diverses occasions sans prétention. Il est conseillé de le consommer jeune pour en apprécier la fraîcheur.

Le domaine

Erste+Neue – Domaine en Haut‑Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Découvrez l'histoire et les vins de Erste+Neue.

Cave coopérative de Caldaro (Kaltern) produisant des vins alpins de qualité ; née de la fusion de deux caves locales et reconnue pour son Chardonnay et d'autres vins typiques du Haut-Adige. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Région: Haut‑Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Pays: Italie. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Voir tous les vins de Erste+Neue Le domaine Erste+Neue

Histoire du domaine

Créée officiellement en 1986 par la fusion de la Erste Kellerei (fondée en 1900) et de la Neue Kellerei (fondée en 1925) ; en 2016, elle s’est engagée dans une union/collaboration importante avec la Cantina Kaltern. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Philosophie de production

Produire des «vins de montagne» de qualité en harmonie avec la nature, en alliant tradition viticole locale, technologies modernes et goût pour l’expérimentation afin d’exprimer les terroirs alpins. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir et vignobles

Vignobles autour de Caldaro/Kaltern en Haut-Adige, en terrasses et jusqu’à environ 860 m d’altitude ; culture des cépages typiques de la région, dont le Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))