Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne - Antinori 2019
Format: 75 cl
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Producteur
|
Antinori |
Nom
|
Brunello di Montalcino DOCG |
Variété
|
Sangiovese Grosso |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Montalcino |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Rouge |
Vieillissement
|
Minimum 5 ans |
Type de fût
|
Grands fûts de chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
De 5 à 15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Parlons maintenant d'un vin vieilli ; d'un Brunello di Montalcino icône des terres viticoles de Toscane, dont Pian delle Vigne en fait l'excellence absolue.
Un vin corsé à la robe dense, d'un rouge rubis presque impénétrable à la lumière. Des notes de marasquin et de framboise émergent au nez ; tandis qu'à la gorgée le palais perçoit des notes extrêmement nettes de chocolat, de feuilles de tabac grillées et de réglisse. Il trouve son accord de prédilection avec les viandes rouges, notamment le gibier grâce à sa persistance et son goût intense.
Avec cette cave, vous ne faites pas que déguster un vin ; Ici, vous pourrez déguster un morceau d'histoire qui a ses arbres en 1385. Une culture des terres viticoles des Italiens les plus anciens !
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Toscane
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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