Galassi

Pignoletto Frizzante DOC - Galassi

Name: Pignoletto Frizzante DOC - Galassi
Brand: Galassi
SKU: CEVICO-GS0HL2631H0
Price: 8.48 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Galassi
Nom	Pignoletto Frizzante DOC
Variété	Pignoletto
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en autoclave pour la prise de mousse
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Colli Bolognesi
Pays	Italie
Taper	Vin blanc pétillant
Vieillissement	Non spécifié
Type de fût	Non spécifié
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, plats de poisson, charcuterie

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Description

Le Pignoletto Frizzante DOC signé Galassi se présente avec un perlage fin et vif et une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il offre un bouquet aromatique franc, dominé par des notes de pomme verte, de fleurs blanches et une légère touche d'agrumes qui ne prend pas le pas sur la fraîcheur ; le profil reste simple mais bien défini, invitant à la dégustation avec grâce et immédiateté. À boire jeune pour préserver sa vivacité.

La bouche est svelte et vive : l'acidité est équilibrée par la douceur, la bulle soutient le palais sans alourdir et laisse une agréable sapidité qui incite à reprendre un verre. Vin de soif, idéal en apéritif ou pour accompagner des antipasti de la mer, des salades estivales et des fromages frais ; il se prête aussi à des plats de poisson peu relevés. Servir froid, autour de 6–8 °C, dans des verres pas trop larges pour conserver la délicatesse des effluves. Un choix quotidien mais soigné, parfait quand on recherche un pétillant franc au caractère facile et communicatif.

Le domaine

Galassi – Domaine en Emilia-Romagna (Romagna)

Découvrez l'histoire et les vins de Galassi.

Marque vinicole de la Romagna qui propose des vins de tous les jours et de terroir, avec une gamme de rouges, blancs, pétillants et mousseux basée sur les cépages typiques de la Romagna.

Région: Emilia-Romagna (Romagna)

Pays: Italia

Cépages: Sangiovese, Pignoletto, Trebbiano, Lambrusco, Cagnina, Albana, Pagadebit

Ligne de vins axée sur les cépages et les appellations de la Romagna. Propositions déclinées en rouges, blancs, pétillants et mousseux. Communication axée sur la valeur quotidienne et territoriale du produit. Distribution/partenariat indiqué avec des coopératives. Ne pas confondre avec « Galardi », un domaine distinct de Campanie.

Voir tous les vins de Galassi Le domaine Galassi

Histoire du domaine

Galassi est présenté en ligne comme un projet lié à la tradition vitivinicole romagnole: une gamme de vins conçue pour représenter les cépages et les saveurs de la Romagna, avec un positionnement orienté vers la consommation quotidienne et la diffusion du Sangiovese D.O.C. local.

Philosophie de production

L'entreprise met l'accent sur le respect du terroir et une viticulture attentive; sa communication évoque la collaboration avec des producteurs locaux, des choix techniques modernes et une approche qui allie simplicité et qualité pour des vins à mettre sur la table au quotidien.

Terroir et vignobles

Terre di Romagna / Émilie-Romagne: vins issus des zones viticoles romagnoles, en référence aux cépages et aux appellations typiques de la région.