Pinot Grigio Alto Adige DOC - Erste+Neue 2024

Name: Pinot Grigio Alto Adige DOC - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-5800
Price: 14.3 EUR
Availability: InStock

Erste+Neue

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Pinot Grigio · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Erste+Neue
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Pinot Grigio
Vintage	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Pêche, poire, notes épicées; acidité rafraîchissante
Méthode de vinification	Fermentation et 3 mois d'élevage en acier inox
Région	Alto Adige / Tyrol du Sud
Zone de production	Tyrol du Sud (Caldaro, BZ)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	3 mois en cuves inox
Type de fût	Cuves en acier inox
Couleur	Jaune paille clair
Température de service	8-10 °C
Consommation recommandée	2-3 ans
Accompagnement	Apéritif; viandes blanches; poisson; fruits de mer; végétarien

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Descrizione

Ce Pinot Grigio Alto Adige DOC d'Erste+Neue présente un profil sobre et mesuré, fidèle au style frais et floral du cépage. Au verre, il se montre d'un jaune paille clair avec des reflets verdâtres; au nez s'expriment des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, accompagnées de légères nuances d'agrumes et d'une touche minérale. L'ensemble est équilibré, avec une bonne acidité qui soutient la structure sans être envahissante.

En bouche, il est fluide et sec, avec des retours fruités agréables et une sensation de légèreté qui facilite la consommation à table. Il convient en accompagnement d'entrées de la mer, de poissons grillés, de salades composées et de plats de légumes; il est également adapté comme vin d'apéritif. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres en tulipe pour mettre en valeur fraîcheur et arômes. Également adapté aux jeunes consommateurs en quête d'immédiateté.

Le domaine

Erste+Neue – Domaine en Haut‑Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Découvrez l'histoire et les vins de Erste+Neue.

Cave coopérative de Caldaro (Kaltern) produisant des vins alpins de qualité ; née de la fusion de deux caves locales et reconnue pour son Chardonnay et d'autres vins typiques du Haut-Adige. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Région: Haut‑Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Pays: Italie. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Voir tous les vins de Erste+Neue Le domaine Erste+Neue

Histoire du domaine

Créée officiellement en 1986 par la fusion de la Erste Kellerei (fondée en 1900) et de la Neue Kellerei (fondée en 1925) ; en 2016, elle s’est engagée dans une union/collaboration importante avec la Cantina Kaltern. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Philosophie de production

Produire des «vins de montagne» de qualité en harmonie avec la nature, en alliant tradition viticole locale, technologies modernes et goût pour l’expérimentation afin d’exprimer les terroirs alpins. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir et vignobles

Vignobles autour de Caldaro/Kaltern en Haut-Adige, en terrasses et jusqu’à environ 860 m d’altitude ; culture des cépages typiques de la région, dont le Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))