Pora - Barbaresco DOCG - Cà del Baio 2020

Le Pora de Cà del Baio est un Barbaresco DOCG qui incarne l’essence authentique du Nebbiolo cultivé sur les collines des Langhe, dans le Piémont. Cette dénomination, célèbre pour sa capacité à exprimer l’élégance et la complexité, trouve dans ce vin un interprète raffiné, capable de raconter le territoire à travers chaque gorgée.

Élevé avec soin en fûts de bois, le Pora se présente avec une couleur rouge grenat brillante, et offre un bouquet riche et enveloppant : des notes de petits fruits rouges, violette, épices délicates et une touche terreuse qui évoque les parfums humides du sous-bois. En bouche, il se distingue par sa structure équilibrée, des tanins affinés par un vieillissement patient et une acidité vibrante qui confère fraîcheur et longévité.

Parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise tels que braisés au Barolo, rôtis et fromages affinés, le Pora de Cà del Baio est un voyage sensoriel au cœur le plus noble du Barbaresco, capable de conquérir les passionnés en quête d’un vin de caractère et de personnalité.