Primitivo di Manduria DOC - Feudi San Gregorio 2018

Feudi San Gregorio

Primitivo · Primitivo di Manduria DOC · 75 cl · 2018

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Informations techniques
Producteur Feudi San Gregorio
Nom Primitivo di Manduria DOC
Variété Primitivo
Vintage 2018
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerise, fraise, épices douces
Méthode de vinification Fermentation avec macération en cuve inox à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Vignobles au cœur de la DOC Primitivo di Manduria
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6 à 7 mois en cuve inox, puis 6 mois en bouteille
Type de fût Aucune ; élevage en cuve inox
Couleur Rouge rubis éclatant
Température de service 18 °C
Accompagnement Viandes rouges et blanches grillées, rôtis, fromages affinés
Le Primitivo di Manduria DOC de Feudi San Gregorio est présenté comme un vin rouge. L’appellation indiquée dans son nom correspond à la catégorie DOC, tandis que le producteur mentionné est Feudi San Gregorio. Les informations disponibles ne précisent ni le millésime, ni le degré d’alcool, ni les caractéristiques organoleptiques, ni les modalités d’élevage. Cette description reste donc volontairement sobre et n’attribue au vin aucun arôme, saveur ou profil non vérifié. Elle s’adresse à celles et ceux qui souhaitent s’en tenir aux informations essentielles communiquées sur le produit.

Pour éclairer votre choix, il est préférable de consulter la fiche complète et l’étiquette, qui peuvent fournir les données absentes ici. En l’absence d’indications plus précises, il n’est pas possible de recommander de façon fiable une température de service ou un accord particulier. De manière générale, un vin rouge peut accompagner un repas du quotidien ou un moment convivial ; le choix des plats dépend toutefois des caractéristiques réelles de la bouteille et des préférences de chacun. Cette description permet ainsi d’identifier la catégorie annoncée et le nom du producteur, sans aller au-delà des informations communiquées.
Le domaine

Feudi di San Gregorio – Domaine en Campanie (Irpinia, province d'Avellino)

Découvrez l'histoire et les vins de Feudi di San Gregorio.

Domaine située à Sorbo Serpico (Avellino), fondée en 1986 par la famille Capaldo ; actrice majeure de la renaissance viticole de l'Irpinia, valorise les cépages autochtones (Aglianico, Fiano, Greco) en intégrant art, design et durabilité.
Région: Campanie (Irpinia, province d'Avellino)
Pays: Italie
Fondation: 1986
Cépages: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina
Siège à Sorbo Serpico, base opérationnelle en Irpinia. Gestion d'environ 300 hectares répartis en plus de 800 parcelles analysées individuellement. Production estimée à environ 3,5 millions de bouteilles et présence internationale dans plus de 50 pays Un fort accent sur les cépages autochtones de Campanie Première cave du Sud de l'Italie à adopter le statut juridique de Società Benefit et à obtenir la certification Equalitas.
Histoire du domaine
Fondée en 1986 par la famille Capaldo pour valoriser les cépages autochtones de l'Irpinia. Refonte de l'identité visuelle par Massimo Vignelli dès 2001. Construction du nouveau chai et développement du complexe (incl. le restaurant Marennà) dans les années 2000. En 2021 Feudi est devenue une Benefit Company ; le groupe a étendu ses activités (Tenute Capaldo, acquisitions). Environ 300 ha de vignobles répartis sur plus de 800 parcelles.
Philosophie de production
Produire des vins de qualité exprimant le territoire via la recherche viticole, la protection des vignes historiques, la durabilité environnementale et le croisement avec l'art et le design ; promouvoir la valeur sociale et culturelle de l'Irpinia.
Terroir et vignobles
Irpinia (siège à Sorbo Serpico, province d'Avellino). Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles de la région (environ 300 ha sur plus de 800 parcelles) ; des crus historiques comme le vignoble 'Dal Re' (Taurasi) pour des vins tels que Serpico.
Récompenses
Transformation en société benefit; certification Equalitas Corporate. Restaurant d'entreprise Marennà: étoile Michelin.