Primitivo Salento IGT - Linea Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori
Primitivo Salento IGT - Linea Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori
Informations techniques
Producteur Funiati Artigiani Viticoltori
Nom Salento IGT
Variété Primitivo
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier et en bouteille
Type de fût Bois de torréfaction moyenne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Funiati Artigiani Viticoltori

Primitivo Salento IGT - Linea Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori 2023

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 11.15
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Informations techniques
Producteur Funiati Artigiani Viticoltori
Nom Salento IGT
Variété Primitivo
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier et en bouteille
Type de fût Bois de torréfaction moyenne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Primitivo Salento IGT de la Linea Morigine, produit par Funiati Artigiani Viticoltori, représente une excellence du territoire des Pouilles, enracinée au cœur du Salento. Ce vin est issu de raisins Primitivo soigneusement sélectionnés, cultivés sur des sols riches en minéraux qui confèrent au vin une structure intense et enveloppante.

Le processus de vinification artisanale et l'affinage attentif mettent en valeur les caractéristiques organoleptiques du cépage : au nez, il s'ouvre sur des arômes de cerise mûre, de prune et des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, le Primitivo révèle un corps plein, avec des tanins doux et une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et persistance.

Parfait pour accompagner des plats traditionnels comme les viandes rôties, les fromages affinés et les préparations à base de champignons, ce Primitivo est l'expression authentique du climat chaud et du savoir-faire pugliese.


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