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Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC - Velenosi 2022
VelenosiLacrima Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC 75 cl 2022
CHF 15.04−11%(CHF 20.05/ℓ)
Prix conseillé : CHF 16.95
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Velenosi
- Nom
- Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC
- Variété
- Lacrima
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Parfums floraux, fruits rouges, épices
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier avec macération sur les peaux
- Vieillissement
- Minimum 6 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux
- Région
- Marche
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Morro d'Alba
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC - Velenosi
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Sommelier AIQuerciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC - Velenosi
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Le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC de la cave Velenosi est un vin rouge qui capture l'essence du territoire des Marches avec une profonde expression aromatique et un goût harmonieux. Provenant des collines de Morro d'Alba, célèbres pour leur microclimat idéal favorisant l'agriculture, ce vin est produit exclusivement avec des raisins Lacrima, un cépage autochtone à la forte personnalité.
Élégant et intensément parfumé, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le violet. Au nez, on distingue immédiatement des notes florales de violette et de rose, mélangées à des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche d'herbes aromatiques ajoutant de la complexité.
En bouche, le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore se révèle être un vin de corps moyen, avec des tanins doux et une fraîcheur remarquable, qui équilibre parfaitement l'intensité du fruit. Les notes de mûre, de cerise et une légère touche de poivre persistent dans une finale agréablement longue.
Idéal à servir à une température de 16-18°C, il est parfait pour accompagner des plats traditionnels de la cuisine des Marches, comme des rôtis de viande rouge, de l'agneau cuit lentement ou des fromages affinés. Les plats à base de champignons et de truffes se marient également divinement avec la structure et les saveurs de ce vin.
Velenosi a su exprimer avec le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC tout le potentiel d'un cépage particulier, offrant un vin qui est un véritable hommage à la richesse et à la variété du panorama viticole italien.
Élégant et intensément parfumé, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le violet. Au nez, on distingue immédiatement des notes florales de violette et de rose, mélangées à des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche d'herbes aromatiques ajoutant de la complexité.
En bouche, le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore se révèle être un vin de corps moyen, avec des tanins doux et une fraîcheur remarquable, qui équilibre parfaitement l'intensité du fruit. Les notes de mûre, de cerise et une légère touche de poivre persistent dans une finale agréablement longue.
Idéal à servir à une température de 16-18°C, il est parfait pour accompagner des plats traditionnels de la cuisine des Marches, comme des rôtis de viande rouge, de l'agneau cuit lentement ou des fromages affinés. Les plats à base de champignons et de truffes se marient également divinement avec la structure et les saveurs de ce vin.
Velenosi a su exprimer avec le Querciantica Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC tout le potentiel d'un cépage particulier, offrant un vin qui est un véritable hommage à la richesse et à la variété du panorama viticole italien.
Le domaine
Velenosi Vini
MarcheItaliaDepuis 1984
Cantina di Ascoli Piceno (Marche) qui produit des vins des régions Marche et Abruzzo ; entreprise familiale réputée pour son attention aux cépages autochtones et pour une gamme comprenant vins blancs et rouges, vins effervescents et vins doux.
- Cépages
- Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Chardonnay, Moscato Bianco, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
- Fondée en 1984 par Angela et Ercole Velenosi.
- Siège à Ascoli Piceno avec des vignobles répartis sur le territoire piceno et les zones limitrophes.
- Large sélection: vins blancs autochtones, rouges et vins effervescents; présence également d'une gamme biologique.
- Surface des vignobles déclarée à environ 33 hectares.
- Production indicative déclarée sur le site officiel: environ 2 500 000 bouteilles.
L’histoire
Fondée à la fin des années quatre-vingt par Angela et Ercole Velenosi, la maison s'est développée avec l'arrivée de nouveaux associés et de consultants techniques et allie aujourd'hui méthodes artisanales et technologies modernes. Depuis son siège à Ascoli Piceno, l'activité s'est étendue à plusieurs domaines de la région et la maison a consolidé une présence internationale, soutenue par une communication constante et une collaboration avec des œnologues externes.
Philosophie de production
La cave déclare interpréter le vin comme une valeur artistique née de l'équilibre entre tradition et innovation: le respect des rythmes naturels, le soin à la vigne et en cave, la recherche constante pour obtenir des vins nets et reconnaissables par leur caractère de terroir.
Terroir et vignobles
Siège et cave à Ascoli Piceno, avec des vignobles répartis dans les collines du Piceno et les zones limitrophes, sur des sols typiques de la frange adriatique, caractérisés par la présence d'argiles et de cailloutis.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
