Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC - Ca Modeano 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Ca Modeano |
Nom
|
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC |
Variété
|
Refosco dal Peduncolo Rosso |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits des bois, épices, notes herbacées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
|
Friuli |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins bien définis mais doux, et une agréable fraîcheur qui facilite la dégustation, laissant une finale persistante et nette. L’affinage, généralement réalisé en acier ou en partie en bois, préserve les caractéristiques variétales et l’identité territoriale, conférant au vin une structure élégante et polyvalente.
Parfait en accompagnement de plats de viande rouge, rôtis et fromages affinés, ce Refosco raconte avec authenticité le Friuli, un terroir capable de valoriser au mieux les cépages autochtones italiens.
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