Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ca Modeano
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ca Modeano
Informations techniques
Producteur Ca Modeano
Nom Venezia Giulia IGT
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, légèrement fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois en acier inoxydable, 1 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement Entrées de la mer, poisson, plats légers

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Ca Modeano

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ca Modeano 2024

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Format: 75 cl

-34%
CHF 8.67


Prix recommandé: CHF 13.28
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Informations techniques
Producteur Ca Modeano
Nom Venezia Giulia IGT
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, légèrement fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois en acier inoxydable, 1 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement Entrées de la mer, poisson, plats légers

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La Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT de Ca Modeano naît dans un terroir dédié, entre les collines du Frioul, où le climat frais et les brises d'Europe centrale favorisent une maturation lente des raisins. Ce cépage autochtone s'exprime avec vivacité et une minéralité caractéristique, valorisées par une vinification attentive qui préserve la fraîcheur aromatique et la fragrance du fruit.



Le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante et des parfums délicats de pomme verte, de poire et une subtile note d'herbes alpines. En bouche, il est frais, sapide et harmonieux, avec une agréable acidité qui rend la dégustation légère mais persistante. L'affinage se fait principalement en acier pour maintenir intactes les notes variétales et la pureté gustative.



Parfait comme compagnon des entrées de la mer, des plats légers de poisson et des fromages frais, ce Ribolla Gialla exprime avec élégance son identité régionale originale.


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