Renosu Rosso - Mathusalem - Cassa di Legno - Dettori

Le Renosu Rosso de Mathusalem, produit par la maison Dettori, est un vin qui exprime pleinement l'identité du territoire de la Sardaigne, en particulier de la région de Gallura. Élaboré principalement avec des raisins Nebbiolo clone Renosu, il représente une expression raffinée d'un cépage unique cultivé dans des conditions particulièrement arides et venteuses. Le processus d'affinage en cassa di legno confère au vin une structure complexe et un équilibre entre des tanins fermes et une fraîcheur vibrante.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de larges arômes de fruits des bois mûrs, d'épices délicates et de notes balsamiques qui révèlent la grande qualité des raisins et le soin artisanal en cave. La bouche est pleine, enveloppante et persistante, avec une finale minérale typique des sols granitiques de la région.

Idéal à associer à des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, le Renosu Rosso de Dettori invite à une expérience de dégustation profonde et authentique.