Producteur
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Selbach Olster |
Nom
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Riesling Auslese |
Variété
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Riesling |
Vintage
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2018 |
Gradation
|
11.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pêche, miel, agrumes |
Méthode de vinification
|
Fermentation contrôlée, vendange tardive |
Région
|
Moselle |
Zone de production
|
Zeltinger Sonnenuhr |
Pays
|
Allemagne |
Taper
|
Vin blanc doux |
Vieillissement
|
En cuves inox ou bois neutre |
Type de fût
|
Fuder |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Fromages à pâte persillée, poisson, dessert |
Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese - Selbach Olster 2018
Format: 75 cl
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.Plus d'informations
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Producteur
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Selbach Olster |
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Nom
|
Riesling Auslese |
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Variété
|
Riesling |
|
Vintage
|
2018 |
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Gradation
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11.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, notes de pêche, miel, agrumes |
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Méthode de vinification
|
Fermentation contrôlée, vendange tardive |
|
Région
|
Moselle |
|
Zone de production
|
Zeltinger Sonnenuhr |
|
Pays
|
Allemagne |
|
Taper
|
Vin blanc doux |
|
Vieillissement
|
En cuves inox ou bois neutre |
|
Type de fût
|
Fuder |
| Couleur |
Jaune paille |
|
Température de service
|
8-10°C |
|
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 10-15 ans |
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Accompagnement
|
Fromages à pâte persillée, poisson, dessert |
La cave Selbach Olster obtient ce Riesling à partir de raisins issus d'une récolte tardive; les vignes du vignoble de Sonnenuhr sont cultivées sur des sols riches en ardoise situés sur une pente rocheuse.
D'une couleur jaune doré à l'oeil, ce vin offre au nez un bouquet ample et décisif ponctué de nettes notes fruitées de pommes mûres et d'abricots, d'arômes de cassonade et de notes de miel. Une gorgée complexe et riche, avec une densité agréable et une acidité vibrante.
Un vin très agréable d'emblée, parfait en association avec la cuisine orientale et les fromages persillés.
Comment servir
Servir à:
12-14°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans
Zone de production
-Moselle
Producteur: Selbach Olster
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | - |
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
USA, UK, Suisse
A partir de 39,90€
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