Roero Arneis DOC 2025 - Giacomo Grimaldi
Roero Arneis DOC 2025 - Giacomo Grimaldi

Roero Arneis DOC 2025 - Giacomo Grimaldi 2025

Giacomo Grimaldi
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Nebbiolo · Barolo Riserva DOCG · 75 cl · 2025

-18%
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Informations techniques
Producteur Giacomo Grimaldi
Nom Barolo Riserva DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2025
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de poire et pomme
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Piémont
Zone de production Roero
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 7 mois en acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Le Roero Arneis DOC 2025 de Giacomo Grimaldi se présente avec une robe jaune paille lumineuse et des reflets verdâtres, expression élégante du cépage. Au nez, il est parfumé sans être envahissant : fleurs blanches, pêche et une note de poire s'accompagnent de touches d'agrumes et d'une légère amande qui dessine son profil. L'impression est de fraîcheur maîtrisée et de finesse, avec une persistance discrète qui offre une finale fraîche et légèrement herbacée, idéale pour ceux qui recherchent un blanc équilibré et facile à boire.

En bouche, la gorgée conserve de l'élan grâce à une bonne acidité et à une sapidité qui pousse vers une finale nette, où persiste une agréable note minérale ; le corps est moyen, doux au centre mais soutenu par la structure. Il s'accorde naturellement avec des entrées de poisson, des crustacés, des risottos délicats et des légumes grillés, et il est parfait aussi comme vin d'apéritif. Il se sert frais, autour des 10–12 °C, pour en apprécier la pureté aromatique et la buvabilité séduisante.
Le domaine

Giacomo Grimaldi – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Giacomo Grimaldi.

Domaine viticole familial des Langhe et du Roero (Piémont) qui produit du Barolo DOCG et d'autres vins typiques de la région, avec un fort attachement au territoire et à la tradition familiale.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1996
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Arneis
Cave familiale aux racines documentées depuis 1930, la production sous l'étiquette Giacomo Grimaldi a débuté en 1996. Superficie totale indiquée: 18 hectares, avec des vignobles à Barolo, Novello, Vezza d'Alba et Monforte d'Alba. Production de vins d'appellation: Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto, Langhe Sauvignon et Roero Arneis. Données de production par étiquette publiées par l'entreprise: Barolo, Langhe Sauvignon, Roero Arneis. Récompense enregistrée: médaille d'argent au London Wine Competition 2025 pour le Barolo Sotto Castello di Novello 2020.
Voir tous les vins de Giacomo Grimaldi Le domaine Giacomo Grimaldi
Histoire du domaine
La famille Grimaldi est présente sur le territoire de Barolo depuis 1930, lorsque un ancêtre a acheté une ferme et quelques vignobles. L'identité actuelle de l'entreprise sous l'étiquette «Giacomo Grimaldi» naît lorsque Ferruccio Grimaldi commence à mettre en bouteille et à produire des vins à partir de 1996. Au fil des années, la famille a acquis des vignes dans les communes de Barolo, Novello, Vezza d’Alba et Monforte d’Alba, atteignant aujourd'hui une propriété totale indiquée par l'entreprise de 18 hectares; la gestion est restée familiale avec l'entrée des nouvelles générations.
Philosophie de production
La maison mise sur la continuité familiale, le respect du terroir et des travaux soignés de la vigne à la cave. L'approche privilégie la mise en valeur des crus locaux des Langhe et du Roero pour exprimer la typicité des cépages et du sol.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans les Langhe et le Roero, avec des parcelles dans les communes de Barolo, Novello, Vezza d'Alba et Monforte d'Alba. Parmi les crus mentionnés par le domaine figurent Le Coste, Sotto Castello di Novello, Ravera et Valmaggiore; on trouve également des vignes de Barbera, Dolcetto et Sauvignon réparties sur différentes parcelles.
Récompenses
Médaille d'argent London Wine Competition 2025.

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