Romangia IGT - Tenores - Jeroboam - Cassa di Legno - Dettori 2019
Format: 300 cl
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Dettori |
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Romangia IGT |
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Cannonau |
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2019 |
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16.5% |
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300 cl |
| Fruits rouges, épices, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération prolongée |
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Sardaigne |
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Sassari et Olbia-Tempio |
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Italie |
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Vin rouge tranquille |
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12 mois |
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Grands fûts en bois |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Romangia IGT - Tenores - Jeroboam - Cassa di Legno - Dettori est un vin qui capture l’essence authentique de la Sardaigne, terre de traditions et de paysages préservés. Produit principalement avec le cépage Cannonau, symbole local, ce rouge bénéficie d’un élevage en caisse en bois Jeroboam qui en sublime la complexité et la structure, offrant une expérience sensorielle enveloppante. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez, il dégage des arômes profonds de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes balsamiques.
En bouche, la douceur des tanins se mêle à une agréable sapidité, offrant un équilibre entre élégance et rusticité typique du territoire. Romangia IGT - Tenores accompagne parfaitement les viandes rôties, les fromages affinés et les plats traditionnels sardes, mettant en valeur la convivialité et la chaleur de chaque occasion. Un véritable hommage au terroir insulaire, capable d’émouvoir par sa richesse expressive.