Rosato Toscana IGT Classico - Floreale - Castello Vicchiomaggio 2025

Castello Vicchiomaggio

Format: 75 cl

-11%


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Informations techniques
Producteur Castello Vicchiomaggio
Nom Toscana IGT Rosato
Vintage 2025
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Floral, fruité, frais
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée en acier
Région Toscane
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches
Au cœur de la Toscane, le Rosato Toscana IGT Classico de Castello Vicchiomaggio exprime avec grâce la tradition viticole de cette terre renommée. Obtenu principalement à partir de cépages autochtones, ce rosé se distingue par sa délicate couleur cerise qui annonce une gorgée verticale et savoureuse. L’affinage, soigné avec méticulosité, met en valeur une fraîcheur vibrante bien équilibrée par des arômes floraux et de légères notes fruitées de fraise et de cerise. Au nez, émergent des parfums élégants et fragrants, typiques du territoire toscan, qui anticipent un palais doux, avec des retours minéraux et une agréable persistance. Idéal pour accompagner des plats d’été légers, comme des salades de mer ou des viandes blanches grillées, ce rosé est un compagnon polyvalent qui célèbre la simplicité et l’élégance. Un vin parfait pour ceux qui cherchent une dégustation authentique de la Toscane, capable de raconter son climat, son sol et la passion des vignerons.
Le domaine

Castello Vicchiomaggio – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Vicchiomaggio.

Domaine historique situé sur une colline à Greve in Chianti (Toscane) qui allie production vitivinicole (Chianti Classico e IGT Toscana), hébergement, restaurant et expériences œnogastronomiques.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot
Domaine historique doté d'une tour et d'une villa Renaissance, niché dans les collines du Chianti Classico. Production de Chianti Classico et de vins IGT Toscane; étiquettes dédiées à la fois au domaine de Vicchiomaggio et à celui de Vallemaggiore. Hébergements et restauration: appartements, suites, restaurant et prestations pour événements et mariages Engagement en faveur de la durabilité: adhésion au projet VIVA Vignobles situés à la fois en Chianti et en Maremma, avec des cépages autochtones et internationaux.
Histoire du domaine
Les origines du site sont documentées dès le XIe siècle. Le bâtiment a été transformé en villa avec jardin à la Renaissance et a été rénové à plusieurs reprises au fil des siècles; la propriété est également devenue célèbre pour la production viticole confiée à la famille Matta depuis le milieu du XXe siècle, avec de forts liens historiques avec le territoire de Greve in Chianti.
Philosophie de production
Production familiale axée sur la tradition du Chianti Classico, intégration de techniques modernes et attention portée à la durabilité environnementale. La cave déclare un engagement dans la gestion responsable du vignoble et participe à des projets de durabilité pour mesurer et améliorer les performances environnementales.
Terroir et vignobles
Colline dominant la Val di Greve, au cœur du Chianti Classico. Les terrains sont caractérisés par le galestro et les compositions typiques des collines florentines; la propriété possède également un domaine en Maremma, aux sols plus sablonneux et au climat influencé par la proximité de la mer.
Récompenses
Distinctions internationales: parmi les principales, la famiglia Matta / la cantina a été récompensée à plusieurs reprises par l'International Wine & Spirit Competition en tant que "Italian Wine Producer/Winemaker of the Year".

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An