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Rosé Brut Cuvée dei Frati - Cà dei Frati
Cà dei FratiGroppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Rosé Brut 75 cl
CHF 22.74−18%(CHF 30.32/ℓ)
Prix conseillé : CHF 27.79
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cà dei Frati
- Nom
- Rosé Brut
- Variété
- Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Vieillissement
- 24 mois sur lies, 4 mois en bouteille après dégorgement
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées de poisson
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lac de Garde
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosé Brut Cuvée dei Frati - Cà dei Frati
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Le Rosé Brut Cuvée dei Frati, produit par la célèbre cave Cà dei Frati, est un vin mousseux qui représente une excellence parmi les vins rosés italiens. Grâce à un mélange précis de raisins provenant des rives du Lac de Garde, ce mousseux exprime toutes les qualités qu'un amateur de vin peut désirer pour les moments festifs ou pour des accords raffinés.
La Cuvée dei Frati se distingue par une couleur rose pâle et délicate, presque une invitation à découvrir ses arômes de petits fruits rouges, des notes de pain frais et un subtil souvenir d'amande. En bouche, la mousse est fine et persistante, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement sa structure.
La vinification suit la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui confère à ce mousseux des caractéristiques uniques de complexité et de crémeux. Le Rosé Brut Cuvée dei Frati est idéal en tant qu'apéritif, mais son caractère polyvalent le rend également parfait pour accompagner des plats à base de poisson, des viandes blanches ou des fromages frais délicats.
Pour ceux qui recherchent un vin offrant une expérience gustative raffinée, cette étiquette de Cà dei Frati est un choix qui conjugue tradition viticole, innovation technique et un soin maniaque pour chaque détail du processus de production. Invitant à siroter et à admirer, ce mousseux se positionne assurément parmi les choix préférés des connaisseurs et des passionnés en quête de nouvelles perles dans le panorama viticole italien.
La Cuvée dei Frati se distingue par une couleur rose pâle et délicate, presque une invitation à découvrir ses arômes de petits fruits rouges, des notes de pain frais et un subtil souvenir d'amande. En bouche, la mousse est fine et persistante, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement sa structure.
La vinification suit la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui confère à ce mousseux des caractéristiques uniques de complexité et de crémeux. Le Rosé Brut Cuvée dei Frati est idéal en tant qu'apéritif, mais son caractère polyvalent le rend également parfait pour accompagner des plats à base de poisson, des viandes blanches ou des fromages frais délicats.
Pour ceux qui recherchent un vin offrant une expérience gustative raffinée, cette étiquette de Cà dei Frati est un choix qui conjugue tradition viticole, innovation technique et un soin maniaque pour chaque détail du processus de production. Invitant à siroter et à admirer, ce mousseux se positionne assurément parmi les choix préférés des connaisseurs et des passionnés en quête de nouvelles perles dans le panorama viticole italien.
Le domaine
Cà dei Frati
LombardiaItaliaDepuis 1939
Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
- Cépages
- Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
- Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana
- Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero'
- Domaine historique de la famille Dal Cero
- Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours
- Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
L’histoire
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.
