Rosso di Montalcino DOC - Cantina di Montalcino 2020

Ce Rosso di Montalcino DOC de la Cantina di Montalcino incarne élégamment l'expression du Sangiovese dans l'une des zones vitivinicoles les plus prestigieuses d'Italie. Produit avec des raisins soigneusement sélectionnés provenant des sols argileux de la région de Montalcino en Toscane, ce vin est un joyau qui reflète la passion et le dévouement de la cave dans le soin apporté à la vigne.

Caractérisé par une couleur rouge rubis intense, le Rosso di Montalcino présente un profil olfactif complexe: notes de cerise mûre, tabac et épices subtiles se fondent en un équilibre harmonieux qui invite à la première gorgée. En bouche, le vin est rigoureusement structuré, avec une belle veine acide qui soutient sa fraîcheur et un tanin doux qui s'intègre parfaitement au corps du vin.

Élevé en barrique pour une période variant de 12 à 18 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille, ce Rosso di Montalcino évolue élégamment avec le temps, montrant une capacité de vieillissement qui peut surprendre même les passionnés les plus exigeants.

Parfait pour accompagner des plats de la cuisine toscane comme les pappardelle au sanglier ou le rôti d'agneau, ce vin sait également devenir le protagoniste d'une soirée spéciale, offrant une expérience de dégustation inoubliable. Idéal à une température de service d'environ 18°C, pour en apprécier toutes les nuances.

Laissez-vous séduire par la tradition et la qualité de ce Rosso di Montalcino DOC, un vin qui célèbre la richesse et la diversité du territoire d'où il provient.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans

Zone de production

Toscane

Producteur: Cantina Di Montalcino