Rosso Romangia IGT - Jeroboam - Cassa di Legno - Dettori 2017

Le Rosso Romangia IGT de Dettori est un vin qui exprime avec une intensité raffinée le caractère unique du territoire sarde, en particulier de la Romangia, une zone renommée pour la qualité de ses raisins. Ce rouge naît de cépages autochtones cultivés selon des méthodes respectueuses de la tradition et de l’environnement, qui confèrent au vin une structure élégante et à la fois vibrante. Le long affinage en cassa di legno en exalte les parfums complexes, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et des notes balsamiques qui s’entrelacent avec un délicat fond terreux. La version en jeroboam, avec sa contenance généreuse, permet une lente évolution dans le temps, amplifiant la profondeur des arômes. En bouche, il se présente enveloppant, avec des tanins doux et un équilibre parfait entre fraîcheur et corps, ce qui le rend idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges, gibier et fromages affinés. Une émotion authentique qui raconte la passion et l’identité de Dettori.