Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico - Baglio di Grìsi 2022

Le Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico de Baglio di Grìsi représente une parfaite expression du caractère authentique de la Sicile, une terre riche et généreuse. Issu de vignobles cultivés selon la méthode biologique, ce vin naît d'une sélection attentive des cépages autochtones, probablement Nero d’Avola, qui confèrent structure et profondeur sans renoncer à une fraîche élégance.

Le territoire de production, avec son climat méditerranéen et son sol calcaire, offre au Ventu un profil organoleptique complexe, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une légère touche herbacée qui met en valeur la fraîcheur. Le passage en fûts de bois, lorsqu'il est présent, enrichit le bouquet avec des notes de vanille et de toasté doux, tandis que l'affinage permet un équilibre harmonieux entre acidité et tanins.

Parfait à associer avec des plats de viande, des fromages affinés ou simplement pour savourer un moment de convivialité agréable, ce rouge biologique raconte l'histoire d'un lieu lointain et précieux.