Rosso Torgiano DOP Bio - Mirantico - Terre Margaritelli
Rosso Torgiano DOP Bio - Mirantico - Terre Margaritelli

Rosso Torgiano DOP Bio - Mirantico - Terre Margaritelli 2021

Terre Margaritelli
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Terre Margaritelli
Nom Rosso di Torgiano DOP
Variété Sangiovese, Canajolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vintage 2021
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Ombrie
Zone de production Torgiano, Ombrie
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Rosso Torgiano DOP Bio de Mirantico naît au cœur de l'Ombrie, une terre riche en tradition viticole et en paysages évocateurs. Ce vin, obtenu à partir de raisins cultivés selon des critères biologiques stricts, exprime la pureté maximale du cépage local, typique de la dénomination Torgiano. L'affinage en bois confère structure et complexité, offrant au vin des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de notes terreuses rappelant le terroir ombrien. En bouche, il se présente doux et bien équilibré, avec des tanins élégants et une agréable persistance.

Le Rosso Torgiano DOP Bio de Terre Margaritelli est parfait pour accompagner des plats à base de viandes rôties, de gibier et de fromages affinés, valorisant chaque bouchée par son harmonie et sa profondeur. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin authentique, fruit d'une viticulture respectueuse de l'environnement et d'un travail soigné.
Le domaine

Terre Margaritelli – Domaine en Umbria

Découvrez l'histoire et les vins de Terre Margaritelli.

Domaine biologique familial situé à Miralduolo di Torgiano (Ombrie). Il produit des vins DOC/DOCG de Torgiano et Umbria IGT, en accordant une attention particulière à la durabilité et à l'élevage en barriques de chêne français.
Région: Umbria
Pays: Italia
Fondation: 1950
Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Grechetto, Trebbiano, Tannat
Vignoble d'un seul tenant d'environ 52 hectares à Miralduolo. Domaine certifié biologique; parcours de certification Equalitas en matière de durabilité. Production annuelle indicative rapportée par des sources publiques: environ 120 000 bouteilles. Élevage exclusif en barriques de chêne français provenant de la Forêt de Bertrange. Gamme: vins DOCG Torgiano Rosso Riserva, DOC Torgiano et Umbria IGT.
Voir tous les vins de Terre Margaritelli Le domaine Terre Margaritelli
Histoire du domaine
La famille Margaritelli est liée à la terre depuis le XIXe siècle. La production vitivinicole du domaine a été créée comme activité familiale en 1950 à l'initiative de Fernando Margaritelli. En 2000, Giuseppe Margaritelli lance le projet Terre Margaritelli, en étendant les vignobles et en engageant la conversion à l'agriculture biologique. Ces dernières années, le domaine a entrepris des démarches de durabilité et de certification.
Philosophie de production
Accent mis sur la « sincérité du terroir », la gestion biologique des vignobles et l’expérimentation contrôlée. L’entreprise privilégie des pratiques durables, le respect de la biodiversité et l’utilisation de barriques en chêne français pour affiner les vins tout en conservant le caractère du cépage.
Terroir et vignobles
Le vignoble se situe sur la colline de Miralduolo, dans la commune de Torgiano, au cœur de l'appellation historique DOC Torgiano, caractérisé par des expositions collinaires favorables à la viticulture.
Récompenses
Certification Equalitas pour les pratiques durables.

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Remerciements officiels

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