Saint-Aubin Premier Cru - Murgers Des Dents De Chien - Jean Chartron 2023

Jean Chartron

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-9%

CHF 116.17

Prix recommandé: CHF 127.70

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

📦 Prix Carton (-8%): Valable pour 6 bouteilles ou multiples CHF 106.88 Vous économisez CHF 55.76 sur 6 bouteilles

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Jean Chartron
Nom	Saint-Aubin Premier Cru
Variété	Chardonnay
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits blancs, fleurs, minéral
Méthode de vinification	Fermentation en fûts de bois
Région	Bourgogne
Zone de production	Côte de Beaune
Pays	France
Taper	Vin blanc
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Blanc
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Poisson, volaille, fromages à pâte molle

Afficher plus

Descrizione

Le Saint-Aubin Premier Cru "Murgers Des Dents De Chien" de la renommée cave Jean Chartron représente l'une des expressions les plus raffinées et élégantes du terroir de Saint-Aubin, en Bourgogne. Ce vin est une interprétation exemplaire du Chardonnay, cépage dont il est produit en pureté. Sa culture dans ce "cru" particulier garantit un microclimat idéal pour le développement des arômes distinctifs et une minéralité prononcée.

Au nez, ce blanc de Jean Chartron révèle des notes complexes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, enrichies de nuances de vanille et de chêne délicat, fruit d'un processus de vieillissement en barrique soigné. En bouche, le vin offre une structure équilibrée, avec une acidité vigoureuse et une finale longue et persistante, qui renforce sa fraîcheur et son intensité aromatique.

Il se marie parfaitement avec des plats de poisson riches, comme du saumon au four ou des coquilles Saint-Jacques, mais aussi avec de la volaille en sauces crémeuses ou des fromages de maturation moyenne. La dégustation de ce Saint-Aubin Premier Cru - Murgers Des Dents De Chien apporte à la table une expérience de grande finesse et complexité, reflétant l'élégance authentique de la Bourgogne.

Le domaine

Domaine Jean Chartron – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Jean Chartron.

Un domaine historique de Puligny-Montrachet (Bourgogne), réputé pour ses Chardonnay de qualité et pour la production de certains Premiers Crus et Grands Crus.

Région: Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Pays: Francia

Fondation: 1859

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir

Fondée en 1859 et dirigée depuis plusieurs générations par la famille Chartron. Basée à Puligny-Montrachet, spécialisée dans les grands vins blancs de Bourgogne. Gère des monopoles et d'importantes parcelles telles que le Clos des Chevaliers, le Clos du Cailleret et le Clos de la Pucelle. Superficie déclarée: 14,50 ha Axé sur le Chardonnay; produit également du Pinot Noir pour les vins rouges.

Voir tous les vins de Domaine Jean Chartron Le domaine Domaine Jean Chartron

Histoire du domaine

Fondé en 1859 et géré par la même famille depuis plusieurs générations, le domaine est né de l’union des familles Dupard et Chartron. Au fil de son histoire, les membres de la famille ont joué un rôle actif dans la vie de la commune de Puligny-Montrachet et ont progressivement étendu la présence du domaine aux meilleurs climats de la Côte de Beaune.

Philosophie de production

L'approche repose sur le respect du territoire et des pratiques traditionnelles: un travail attentif du sol, une gestion rigoureuse de la vigne et des vinifications soignées en fûts de chêne. L'objectif déclaré est de valoriser l'expression du terroir, en accordant une attention particulière à la qualité des vins blancs à base de Chardonnay.

Terroir et vignobles

Le domaine cultive des vignes à Puligny-Montrachet et dans les communes limitrophes de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, avec des parcelles classées village, premier cru et grand cru. Parmi les parcelles appartenant au domaine figurent des monopoles tels que le Clos des Chevaliers ainsi que des parcelles dans le Clos du Cailleret et le Clos de la Pucelle.