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Sangiovese Forlì IGT - Il Bruno - Calonga 2023

Calonga
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Sangiovese · Forlì IGT · 75 cl · 2023

-21%
CHF 10.86
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Informations techniques
Producteur Calonga
Nom Forlì IGT
Variété Sangiovese
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Émilie-Romagne
Zone de production Forlì
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Il Bruno de Calonga est un vin rouge Forlì IGT élaboré à partir de raisins Sangiovese, expression du territoire de Forlì, en Émilie-Romagne. Sa vinification comprend une fermentation en cuve inox et une macération sur les peaux, afin de préserver le caractère du cépage et l’identité du terroir romagnol. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis. Son profil aromatique évoque les fruits rouges, les épices et de délicates notes herbacées. Il titre 13,5 % vol. et est proposé en bouteille de 75 cl.

Polyvalent, ce vin rouge accompagne facilement les plats savoureux et les repas conviviaux. Servez-le à 16-18 °C pour mettre en valeur son équilibre et son intensité aromatique. Il s’accorde avec les viandes rouges, la charcuterie et les fromages affinés, pour un déjeuner entre amis ou un dîner sans formalité. La maison familiale Calonga, située à Forlì, sélectionne soigneusement les raisins à la vigne et associe tradition et modernité afin d’exprimer les caractéristiques de la Romagne. À déguster de préférence dans les 3-5 ans.

Le domaine

Calonga – Domaine en Émilie-Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Calonga.

Exploitation agricole familiale située à Forlì (Romagne) qui produit des vins du terroir (notamment Sangiovese, Albana et Pagadebit) et quelques cuvées spéciales, ainsi que du vermouth et des vins effervescents élaborés selon la méthode classique.
Région: Émilie-Romagne
Pays: Italie
Fondation: 1977
Cépages: Sangiovese, Albana, Pagadebit (Bombino Bianco), Cabernet Sauvignon
Domaine familial rattaché à la famille Baravelli. Fondée en 1977 en tant qu'activité œnologique, selon le site officiel. Focus sur Sangiovese, Albana et Pagadebit comme cépages de référence. Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode traditionnelle et du vermouth. Visites, dégustations et vente directe indiquées sur le site.
Voir tous les vins de Calonga Le domaine Calonga
Histoire du domaine
La cave est née comme activité agricole de la famille Baravelli et, selon les informations officielles, a lancé sa production œnologique sous le nom de Calonga en 1977. Au fil des ans, la famille a agrandi les installations et réorganisé les vignobles, en conservant une gestion familiale et en mettant l'accent sur l'expression des cépages locaux.
Philosophie de production
L'entreprise affirme fonder son travail sur le respect des rythmes naturels de la vigne et du territoire, en valorisant les cépages et la tradition locaux, et par des interventions de production sélectionnées en cave visant à exprimer le caractère du terroir de la Romagna.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé aux environs de Forlì et à courte distance du site de Monte Poggiolo; le territoire environnant est caractérisé par les collines de la Romagna et présente également un intérêt paléontologique, avec des vestiges conservés au Museo Civico di Scienze Naturali di Faenza.

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