Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno
Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno
Informations techniques
Producteur Cà di Sopra Marzeno
Nom Romagna Sangiovese DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Émilie-Romagne
Zone de production Romagne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Cà di Sopra Marzeno

Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno 2022

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Format: 75 cl

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CHF 20.58


Prix recommandé: CHF 26.32
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Informations techniques
Producteur Cà di Sopra Marzeno
Nom Romagna Sangiovese DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Émilie-Romagne
Zone de production Romagne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Le Sangiovese Romagna DOC de Cà di Sopra, produit dans la région de Marzeno, se présente comme une expression authentique du territoire romagnol, réputé pour ses sols riches et son climat favorable qui favorisent la maturation équilibrée du cépage Sangiovese. Ce vin se distingue par une couleur rubis intense, qui annonce une structure olfactive complexe composée de notes de cerise, de prune mûre et d’un délicat parfum d’épices douces.

En bouche, il est frais et vif, avec des tanins doux mais bien présents, capables d’assurer une agréable persistance et une finale légèrement herbacée, typique de ce cépage. L’élevage se fait principalement en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté du fruit, mettant en valeur l’identité territoriale qui caractérise ce Sangiovese romagnol. Idéal en accompagnement de pâtes rustiques, viandes blanches et fromages affinés, ce vin accompagne avec élégance les moments conviviaux.


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