Producteur
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Cà di Sopra Marzeno |
Nom
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Romagna DOC |
Variété
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Sangiovese |
Vintage
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2020 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Émilie-Romagne |
Zone de production
|
Romagne |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Quelques mois en acier ou en bois |
Type de fût
|
Tonneaux en chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés |
Sangiovese Romagna DOC - Vigna Montale - Cà di Sopra Marzeno 2020
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cà di Sopra Marzeno |
|
Nom
|
Romagna DOC |
|
Variété
|
Sangiovese |
|
Vintage
|
2020 |
|
Gradation
|
14.5% |
|
Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
|
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
|
Région
|
Émilie-Romagne |
|
Zone de production
|
Romagne |
|
Pays
|
Italie |
|
Taper
|
Vin rouge |
|
Vieillissement
|
Quelques mois en acier ou en bois |
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Type de fût
|
Tonneaux en chêne français |
| Couleur |
Rouge rubis |
|
Température de service
|
16-18°C |
|
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
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Accompagnement
|
Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés |
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagnée de parfums de cerise, de fruits rouges et de légères notes épicées rappelant la garrigue méditerranéenne. En bouche, il enveloppe avec des tanins souples, une fraîcheur vive et une agréable salinité, offrant un équilibre harmonieux qui invite à de nouvelles dégustations.
Parfait avec des plats de la tradition romagnole tels que les tagliatelles au ragù ou les viandes rouges, ce Sangiovese raconte la passion et l’identité de Cà di Sopra Marzeno à chaque gorgée.
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