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Producteur
|
Perlage |
Nom
|
Prosecco DOC Treviso |
Variété
|
Glera |
Gradation
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11.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme jaune et poire |
Méthode de vinification
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Méthode Martinotti (Charmat); fermentation basse température |
Sucres résiduels
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14 g/l |
Région
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Vénétie |
Zone de production
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Province de Trévise |
Pays
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Italie |
Taper
|
Vin pétillant Extra Dry |
 Couleur |
Jaune paille pâle avec reflets verdâtres |
Température de service
|
8–10 °C |
Accompagnement
|
Plats ethniques, recettes véganes, légumes grillés, salades |
Il est idéal en apéritif et accompagne bien les amuse-bouches, entrées légères et plats de poisson, ainsi que les préparations à base de crustacés et les salades. Il convient aussi aux moments informels et conviviaux, grâce à son profil reconnaissable et sa buvabilité fluide. Pour mettre en valeur fraîcheur et perlage, servir bien frais en flûte ou en verre étroit ; conserver au frais et à l'abri de la lumière. Un choix pratique pour qui cherche des bulles quotidiennes sans complication.
Perlage Wines – Domaine en Vénétie
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